{"id":15881,"date":"2020-05-23T15:50:58","date_gmt":"2020-05-23T14:50:58","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15881"},"modified":"2020-05-23T15:57:45","modified_gmt":"2020-05-23T14:57:45","slug":"thailaendische-kokosmilchsuppe-mit-rindfleischstreifen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/thailaendische-kokosmilchsuppe-mit-rindfleischstreifen\/","title":{"rendered":"Thail\u00e4ndische Kokosmilchsuppe mit Rindfleischstreifen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Thail\u00e4ndische-Kokosmilchsuppe-mit-Rindfleischstreifen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15881]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-15882\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Thail\u00e4ndische-Kokosmilchsuppe-mit-Rindfleischstreifen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Thail\u00e4ndische-Kokosmilchsuppe-mit-Rindfleischstreifen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Thail\u00e4ndische-Kokosmilchsuppe-mit-Rindfleischstreifen_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Thail\u00e4ndische-Kokosmilchsuppe-mit-Rindfleischstreifen_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die thail\u00e4ndische K\u00fcche ist ohne Kokosmilch und Zitronengras nicht denkbar. Darum sind sie auch bei dieser Suppe die Geschmacksbringer.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Rindersteak<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Paprika<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Stangen Zitronengras<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 d\u00fcnne Scheiben Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Eier<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 L Rinderbr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>500 ml Kokosmilch<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Limettensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL Kurkuma<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL brauner Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Zitronengrasstiele halbieren und die Enden platt dr\u00fccken. So geben sie besser ihr Aroma ab. Zusammen mit den Ingwerscheiben, der entkernten und in feinste W\u00fcrfel geschnittenen Chilischote, dem Kurkuma und den ebenfalls fein gew\u00fcrfelten Kartoffeln in der Br\u00fche und der Kokosmilch in einem gro\u00dfen Topf ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen. Dann die gew\u00fcrfelte Paprika beif\u00fcgen. Braunen Zucker und Limettensaft dazugeben und mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Die Zitronengrasstiele entfernen und alles bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme weitere 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Die Rindersteaks in Streifen schneiden. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen und in einer Pfanne anbraten.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen die Eier hart kochen, pellen und halbieren. Die Suppe mit den Rinderstreifen und mit den Eierh\u00e4lften anrichten und eventuell Limettenscheiben garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die thail\u00e4ndische K\u00fcche ist ohne Kokosmilch und Zitronengras nicht denkbar. Darum sind sie auch bei dieser Suppe die Geschmacksbringer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[988,207,109,67,93,467,286,750,159,596,664,100,205],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15881"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15881"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15884,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15881\/revisions\/15884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15882"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}