{"id":15938,"date":"2021-03-28T11:06:17","date_gmt":"2021-03-28T10:06:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15938"},"modified":"2021-03-28T11:09:40","modified_gmt":"2021-03-28T10:09:40","slug":"wildreissalat-mit-tomaten-und-oliven","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wildreissalat-mit-tomaten-und-oliven\/","title":{"rendered":"Wildreissalat mit Tomaten und Oliven"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wildreissalat-mit-Tomaten-und-Oliven_ji-Klein.jpg\" rel=\"lightbox[15938]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-15939\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wildreissalat-mit-Tomaten-und-Oliven_ji-Klein.jpg\" alt=\"\" width=\"511\" height=\"341\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wildreissalat-mit-Tomaten-und-Oliven_ji-Klein.jpg 719w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wildreissalat-mit-Tomaten-und-Oliven_ji-Klein-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich bin ein Fan von Wildreis. Sein nussiges Aroma begeistert mich immer wieder. Hier mal ein Salat mit dem dunklen Reis.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 Cherrytomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. gr\u00fcne Oliven (ohne Kern)<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. Rosinen<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Rotwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Wei\u00dfweinessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Kreuzk\u00fcmmel (gemahlen)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den Reis gar kochen und in einem Sieb abk\u00fchlen lassen. Unterdessen die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein w\u00fcrfeln. Mit dem Rotwein\u00a0 und einer Prise Pfeffer in einem Topf ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Dann die Rosinen, den Wei\u00dfweinessig, das Oliven\u00f6l, den Kreuzk\u00fcmmel, Zucker und Salz dazugeben und alles ziehen lassen.<\/p>\n<p>Die Fr\u00fchlingszwiebeln und die Oliven in d\u00fcnne Ringe schneiden, die Tomaten halbieren.<\/p>\n<p>Abschlie\u00dfend den abgek\u00fchlten Wildreis, die Marinade, die Fr\u00fchlingszwiebeln, die Oliven und die Tomaten in eine Schale geben und gut vermengen. Der Salat sollte dann noch ca. 30 Minuten ziehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich bin ein Fan von Wildreis. Sein nussiges Aroma begeistert mich immer wieder. Hier mal ein Salat mit dem dunklen Reis.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15939,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[740,133,52,781,172,121,819,97,686,961,480,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15938"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15938"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15940,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15938\/revisions\/15940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15939"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}