{"id":15945,"date":"2021-05-16T12:53:28","date_gmt":"2021-05-16T11:53:28","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15945"},"modified":"2021-05-16T12:53:28","modified_gmt":"2021-05-16T11:53:28","slug":"erbsensuppe-mit-entenfleisch","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/erbsensuppe-mit-entenfleisch\/","title":{"rendered":"Erbsensuppe mit Entenfleisch"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Erbseneintopf-mit-Entenfleisch_ji-Klein.jpg\" rel=\"lightbox[15945]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15946\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Erbseneintopf-mit-Entenfleisch_ji-Klein.jpg\" alt=\"\" width=\"511\" height=\"341\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Erbseneintopf-mit-Entenfleisch_ji-Klein.jpg 719w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Erbseneintopf-mit-Entenfleisch_ji-Klein-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Man muss schon ein wenig Zeit einplanen, wenn man einen Eintopf aus H\u00fclsenfr\u00fcchten kochen m\u00f6chte. Erbsen, Bohnen und Linsen brauchen halt eine geraume Zeit, bis sie weich sind. Daf\u00fcr hat man aber ein Gericht, das auch am n\u00e4chsten Tag noch gut, wenn nicht sogar besser schmeckt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 Entenkeulen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Gem\u00fcsezwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Stange Lauch<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 gr. Erbsen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 L Gefl\u00fcgelbr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Entenkeulen in einem gro\u00dfen Topf mit dem Oliven\u00f6l anbraten und dann herausnehmen. Nun die gew\u00fcrfelte Gem\u00fcsezwiebel und die in d\u00fcnne Scheiben geschnittenen Lauch und M\u00f6hren anbraten Mit der Br\u00fche abl\u00f6schen und die Keulen und Lorbeerbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen. Alles bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel etwa 1 Stunde k\u00f6cheln lassen. Dann die gut abgesp\u00fclten Erbsen beif\u00fcgen und eine weitere Stunde k\u00f6cheln lassen. Das Fleisch von den Keulen trennen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Abschlie\u00dfend den Eintopf mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man muss schon ein wenig Zeit einplanen, wenn man einen Eintopf aus H\u00fclsenfr\u00fcchten kochen m\u00f6chte. Erbsen, Bohnen und Linsen brauchen halt eine geraume Zeit, bis sie weich sind. Daf\u00fcr hat man aber ein Gericht, das auch am n\u00e4chsten Tag noch gut, wenn nicht sogar besser&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/erbsensuppe-mit-entenfleisch\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[884,138,1069,1009,215,219,409,121],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15945"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15945"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15945\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15946"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}