{"id":15979,"date":"2022-03-24T13:21:21","date_gmt":"2022-03-24T12:21:21","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15979"},"modified":"2022-03-24T13:21:21","modified_gmt":"2022-03-24T12:21:21","slug":"erbsen-mit-raeucherspeck-und-schalotten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/erbsen-mit-raeucherspeck-und-schalotten\/","title":{"rendered":"Erbsen mit R\u00e4ucherspeck und Schalotten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji.jpg\" rel=\"lightbox[15979]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15980\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji.jpg 1731w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji-768x512.jpg 768w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Erbsen-mit-Raeucherspeck-und-Schalotten_ji-1536x1025.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Einfacher geht es kaum. Gerade die italienische K\u00fcche ist reich an einfach herzustellenden Gerichten, die nur wenige Zutaten ben\u00f6tigen und trotzdem gro\u00dfartig schmecken. Hier ein sehr gutes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Erbsen (TK)<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 Schalotten<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 gr. R\u00e4ucherspeck<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Thymian<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die geh\u00e4uteten ganzen Schalotten mit Oliven\u00f6l in einem Topf anbraten und mit ein wenig Wasser abl\u00f6schen. Bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme ca. 10 Minuten schmoren. Dann den gew\u00fcrfelten Speck, die in d\u00fcnne Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen und die Erbsen dazugeben. Weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren. Abschlie\u00dfend mit Thymian, Pfeffer und ein wenig Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einfacher geht es kaum. Gerade die italienische K\u00fcche ist reich an einfach herzustellenden Gerichten, die nur wenige Zutaten ben\u00f6tigen und trotzdem gro\u00dfartig schmecken. Hier ein sehr gutes Beispiel daf\u00fcr.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,181,178,13],"tags":[138,48,52,121,510,242,476],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15979"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15980"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}