{"id":1799,"date":"2009-05-09T09:51:33","date_gmt":"2009-05-09T07:51:33","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=1799"},"modified":"2011-04-02T16:22:14","modified_gmt":"2011-04-02T14:22:14","slug":"sojabohnensprossen-salat-mit-pak-choy","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/sojabohnensprossen-salat-mit-pak-choy\/","title":{"rendered":"Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/sojabohnensprossen-salat-w800.jpg\" rel=\"lightbox[1799]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1800\" title=\"sojabohnensprossen-salat-w800\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/sojabohnensprossen-salat-w800.jpg\" alt=\"sojabohnensprossen-salat-w800\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/sojabohnensprossen-salat-w800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/sojabohnensprossen-salat-w800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Allround-Gem\u00fcse <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/pak-choy\/\">Pak Choy<\/a> eignet sich bestens f\u00fcr diesen Salat. Wer m\u00f6chte, kann anstelle von <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/pak-choy\/\">Pak Choy<\/a> auch Chinakohl nehmen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>125 gr. Sojabohnensprossen<br \/>\n2 kleine <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/pak-choy\/\">Pak Choy<\/a><br \/>\n1 M\u00f6hre<br \/>\n2 EL Sojasauce<br \/>\n2 EL Sherry<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n1 St\u00fcck Ingwer<br \/>\n2 EL Wei\u00dfweinessig<br \/>\n1 EL brauner Zucker<br \/>\n2 Teel\u00f6ffelspitzen Sambal Olek<br \/>\nSalz<br \/>\n200 gr. Rindfleisch (Minutensteaks)<\/strong><\/p>\n<p>1 EL Sojasauce, den Sherry, 1 Teel\u00f6ffelspitze Sambal Olek, den fein gew\u00fcrfelten Knoblauch und den geriebenen Ingwer vermischen. Da hinein das in feine Streifen geschnittene Fleisch geben und mindestens 1 Stunde marinieren.<\/p>\n<p>Die M\u00f6hre in feine Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser solange garen, dass sie noch bissfest ist.<\/p>\n<p>In eine gro\u00dfe Schale den gehackten <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/pak-choy\/\">Pak Choy<\/a>, die Sojabohnensprossen und die M\u00f6hrenscheiben geben.<\/p>\n<p>Aus 2 EL Wei\u00dfweinessig, 1 EL Sojasauce, 1 Teel\u00f6ffelspitze Sambal Olek und dem EL braunem Zucker eine Sauce herstellen und mit dem Gem\u00fcse vermischen.<\/p>\n<p>Die Rindfleischstreifen mit der Marinade in eine Pfanne geben und kurz anbraten. Das Fleisch abk\u00fchlen lassen, dann mit der Marinade zum Salat geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Allround-Gem\u00fcse eignet sich bestens f\u00fcr diesen Salat. Wer m\u00f6chte, kann anstelle von auch Chinakohl nehmen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[58,67,410,52,409,211,621,664,812,209,113,414,686],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1799"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1800"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}