{"id":3489,"date":"2009-07-15T06:57:47","date_gmt":"2009-07-15T04:57:47","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=3489"},"modified":"2011-04-02T15:13:33","modified_gmt":"2011-04-02T13:13:33","slug":"orangenreis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/orangenreis\/","title":{"rendered":"Orangenreis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/orangenreis-kopie.jpg\" rel=\"lightbox[3489]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3490\" title=\"orangenreis\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/orangenreis-kopie.jpg\" alt=\"orangenreis\" width=\"299\" height=\"224\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/orangenreis-kopie.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/orangenreis-kopie-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 299px) 100vw, 299px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Durch den Orangensaft und den Safran bekommt der Reis seine leuchtend gelbe Farbe.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>250 gr. Langkornreis<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 Orange (unbehandelt)<br \/>\n400 ml H\u00fchnerbr\u00fche<br \/>\n1 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n20 gr. Butter<br \/>\neinige F\u00e4den Safran<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Die Zwiebel in feine W\u00fcrfel schneiden und mit dem \u00d6l und der Butter in einem gro\u00dfen Topf anbraten. Den Reis hinzugeben und ca. 2 Minuten unter st\u00e4ndigem R\u00fchren anschwitzen. Den Saft einer Orange und den Abrieb der Schale beimischen. Nun mit der H\u00fchnerbr\u00fche auff\u00fcllen und die Safranf\u00e4den einstreuen. Bei niedriger Hitze den Reis solange kochen, bis er die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durch den Orangensaft und den Safran bekommt der Reis seine leuchtend gelbe Farbe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3490,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45],"tags":[588,393,115,438,417],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3489"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3489\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3490"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}