{"id":4173,"date":"2009-09-15T09:43:04","date_gmt":"2009-09-15T07:43:04","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=4173"},"modified":"2011-04-02T16:36:18","modified_gmt":"2011-04-02T14:36:18","slug":"italienischer-hackbraten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/italienischer-hackbraten\/","title":{"rendered":"Italienischer Hackbraten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/italienischer-hackbraten_ji-w800.jpg\" rel=\"lightbox[4173]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4174\" title=\"italienischer-hackbraten\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/italienischer-hackbraten_ji-w800.jpg\" alt=\"italienischer-hackbraten\" width=\"301\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/italienischer-hackbraten_ji-w800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/italienischer-hackbraten_ji-w800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 301px) 100vw, 301px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wer kennt ihn nicht aus Kantine oder Mensa, den unausweichlichen Hackbraten. Meist ein grauer trockener Klumpen, der von erfindungsreichen Kantinenbetreibern gern mit ein wenig Paprika aus dem Glas als \u201eHacksteak Zigeunermelodie\u201c angeboten wird. Dabei kann Hackbraten ein richtiges Sonntagsmen\u00fc sein. Dieser Hackbraten ist durch Parmesan und den Schinken besonders w\u00fcrzig. Die Karotten und der Sellerie geben die Saftigkeit.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>100 gr. Bratwurstbr\u00e4t<br \/>\n300 gr. gemischtes Hackfleisch<br \/>\n100 gr. Parmaschinken<br \/>\n100 gr. gew\u00fcrfelter R\u00e4ucherschinken<br \/>\n4 EL Parmesan<br \/>\n2 EL Semmelbr\u00f6sel<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 Karotte<br \/>\n1 Stange Sellerie<br \/>\nRinderbr\u00fche<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer<\/strong><\/p>\n<p>Bratwurstbr\u00e4t, Hackfleisch, kleingeschnittener Parmaschinken, Parmesan, Semmelbr\u00f6sel, das Ei, die kleingew\u00fcrfelten Zwiebel, Karotte und Sellerie in einer gro\u00dfen Schale vermengen.<br \/>\nMit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen ovalen Braten formen und in eine Auflaufform geben.<\/p>\n<p>Etwas Br\u00fche angie\u00dfen. Etwa\u00a0 2 \u00bd Stunden bei niedriger Hitze im Backofen braten. Gelegentlich mit Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer kennt ihn nicht aus Kantine oder Mensa, den unausweichlichen Hackbraten. Meist ein grauer trockener Klumpen, der von erfindungsreichen Kantinenbetreibern gern mit ein wenig Paprika aus dem Glas als \u201eHacksteak Zigeunermelodie\u201c angeboten wird. Dabei kann Hackbraten ein richtiges Sonntagsmen\u00fc sein. Dieser Hackbraten ist durch Parmesan&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/italienischer-hackbraten\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178],"tags":[416,109,479,48,727,187,596,127,31,677,459,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4173"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4174"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}