{"id":4614,"date":"2009-11-18T07:07:45","date_gmt":"2009-11-18T06:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=4614"},"modified":"2012-12-27T17:37:59","modified_gmt":"2012-12-27T16:37:59","slug":"kaktusfeigen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kaktusfeigen\/","title":{"rendered":"Kaktusfeigen"},"content":{"rendered":"

\"kaktusfeigen\"<\/a><\/p>\n

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Kaktusfeigen werden in Mexiko, Spanien und Kenia angebaut. Es gibt sie in den Farben gr\u00fcn \u00fcber gelblich bis rot. Bei der Verarbeitung ist Vorsicht geboten, da sich die kleinen Dornenh\u00e4rchen gerne in der Haut festsetzen und dann sehr unangenehm sind. Am besten ist es, man verwendet Handschuhe. Man kann die Feigen l\u00e4ngs teilen und ausl\u00f6ffeln oder sch\u00e4len und dann in Scheiben schneiden. Der Geschmack erinnert an Melonen. Die kleinen schwarzen Samen im Fruchtfleisch haben oft die Konsistenz von Granulat und lassen sich dann nat\u00fcrlich schlecht mit essen. Ich verwende die Feigen gern als Saft f\u00fcr Desserts.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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