{"id":4823,"date":"2009-12-09T08:00:49","date_gmt":"2009-12-09T07:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=4823"},"modified":"2011-03-20T13:28:47","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:47","slug":"indisches-huhnerfleisch-in-curry-sahnesauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/indisches-huhnerfleisch-in-curry-sahnesauce\/","title":{"rendered":"Indisches H\u00fchnerfleisch in Curry-Sahnesauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Indisches-H\u00fchnerfleisch-mit-gr\u00fcnen-Erbsen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[4823]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4824\" title=\"Indisches H\u00fchnerfleisch mit gr\u00fcnen Erbsen\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Indisches-H\u00fchnerfleisch-mit-gr\u00fcnen-Erbsen_ji-W800.jpg\" alt=\"Indisches H\u00fchnerfleisch mit gr\u00fcnen Erbsen\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Indisches-H\u00fchnerfleisch-mit-gr\u00fcnen-Erbsen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Indisches-H\u00fchnerfleisch-mit-gr\u00fcnen-Erbsen_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf die Verwendung eines tiefgek\u00fchlten Suppenhuhns sollte man tunlichst verzichten. Die Eisbl\u00f6cke haben in der Regel kein schmackhaftes Fleisch, was wohl an ihrem trostlosen kurzen Leben und dem Billigfutter liegen mag. Lieber etwas mehr Geld investieren und beim Fleischer ein Biohuhn kaufen, das in seinem Leben auch mal eine Wiese sehen durfte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 Huhn<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Zwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Bund Suppengr\u00fcn<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. gr\u00fcne Erbsen (TK)<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml H\u00fchnerbr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Currypulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Garam Masala<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Tamarindepaste<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00d6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zucker<\/strong><\/p>\n<p>Das Huhn in Salzwasser mit einem Bund Suppengr\u00fcn gar kochen. Nun das Fleisch von Knochen und Fett trennen.<\/p>\n<p>In einem gro\u00dfen Topf die gehackten Zwiebeln mit Garam Masala, Currypulver, der in Scheiben geschnittenen Chilischote und der Tamarinde in ein wenig \u00d6l anbraten. Das Fleisch dazugeben und alles gut vermengen. Nun die Br\u00fche, die Sahne und die Erbsen hinzuf\u00fcgen. Ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf die Verwendung eines tiefgek\u00fchlten Suppenhuhns sollte man tunlichst verzichten. Die Eisbl\u00f6cke haben in der Regel kein schmackhaftes Fleisch, was wohl an ihrem trostlosen kurzen Leben und dem Billigfutter liegen mag. Lieber etwas mehr Geld investieren und beim Fleischer ein Biohuhn kaufen, das in seinem&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/indisches-huhnerfleisch-in-curry-sahnesauce\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[183,13],"tags":[207,229,138,90,203,88,129,511,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4823"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4824"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}