{"id":5023,"date":"2009-12-29T22:17:49","date_gmt":"2009-12-29T21:17:49","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=5023"},"modified":"2012-12-27T17:35:25","modified_gmt":"2012-12-27T16:35:25","slug":"salacca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/salacca\/","title":{"rendered":"Salacca"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Salacca_ji-W8001.jpg\" rel=\"lightbox[5023]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-13682\" title=\"Salacca_ji-W800\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Salacca_ji-W8001.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Salacca_ji-W8001.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Salacca_ji-W8001-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Salacca-Palme w\u00e4chst auf Sumatra und Java. Die Schale der Frucht ist hart und schuppenartig, daher die deutsche Bezeichnung Schlangenfrucht. Das Fruchtfleisch ist elfenbeinfarben bis rosa. Vom Geschmack \u00e4hnelt die Salacca Erdbeeren und Litschi. Man isst sie roh und kann sie in Obstsalat verarbeiten.<\/p>\n<p>Ist nicht jedermanns Sache. Au\u00dferdem bekommt man sie nur in speziellen Asial\u00e4den. Sie vertr\u00e4gt oft den Transport nicht. Wird dann innen br\u00e4unlich und schmeckt eigenartig. Der Reifegrad l\u00e4\u00dft sich kaum am \u00c4u\u00dferen feststellen. Also Risiko!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Salacca-Palme w\u00e4chst auf Sumatra und Java. Die Schale der Frucht ist hart und schuppenartig, daher die deutsche Bezeichnung Schlangenfrucht. Das Fruchtfleisch ist elfenbeinfarben bis rosa. Vom Geschmack \u00e4hnelt die Salacca Erdbeeren und Litschi. Man isst sie roh und kann sie in Obstsalat verarbeiten. Ist&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/salacca\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13682,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[533],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5023"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5023\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13682"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}