{"id":5515,"date":"2010-02-10T21:16:00","date_gmt":"2010-02-10T20:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=5515"},"modified":"2011-03-20T13:28:44","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:44","slug":"sellerietoast-clemens-wilmenrod-reloaded","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/sellerietoast-clemens-wilmenrod-reloaded\/","title":{"rendered":"Sellerietoast (Clemens Wilmenrod reloaded)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Sellerietoast_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[5515]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5516\" title=\"Sellerietoast\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Sellerietoast_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Sellerietoast_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Sellerietoast_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was waren das f\u00fcr Zeiten als der Schauspieler Carl Clemens Hahn in den 1950er Jahren als erster deutscher Fernsehkoch dem staunenden Volk das Kochen beibrachte. Der leidlich erfolgreiche Schauspieler, der wahrscheinlich vor seiner Sendung Eierkuchen von Soleiern nicht auseinander halten konnte, pr\u00e4gte ein ganzes Jahrzehnt. Einschaltquoten um 70%. Nicht sonderlich erstaunlich bei einem einzigen Sender zur Auswahl. Die DDR hatte Kurt Drummer noch nicht im Angebot (der kam erst ab 1958). Bis heute legend\u00e4r Wilmenrods gef\u00fcllte Erdbeeren und \u201esein\u201c Toast Hawaii. Eigentlich ganz lecker, aber heute ein peinlicher R\u00fcckfall in ein l\u00e4ngst untergegangenes Weltbild. Hier eine Variante: ein kleiner Snack f\u00fcr Zwischendurch oder als Amuse-Gueule. Einfach herzustellen und mal nicht die \u00fcbliche Tomaten-Basilikum-Oliven-Mumpe auf dem Baguette.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Scheiben Sellerie (1 cm dick)<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Scheiben Emmentaler oder Bergk\u00e4se<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Scheiben Toast<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>Meersalz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer <\/strong><\/p>\n<p><strong>Butter<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>:<\/p>\n<p>Die Selleriescheiben rund schneiden und in Salzwasser 10 Minuten kochen. Dann in eine ausgebutterte Auflaufform legen und mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. In d\u00fcnne Scheiben geschnittene Tomaten auflegen. Mit Meersalz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit Emmentaler oder Bergk\u00e4se belegen.<\/p>\n<p>In den Backofen stellen und bei mittlerer Hitze braten bis der K\u00e4se geschmolzen ist.<\/p>\n<p>Herausnehmen und auf ger\u00f6stetes, gebuttertes Toastbrot legen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was waren das f\u00fcr Zeiten als der Schauspieler Carl Clemens Hahn in den 1950er Jahren als erster deutscher Fernsehkoch dem staunenden Volk das Kochen beibrachte. Der leidlich erfolgreiche Schauspieler, der wahrscheinlich vor seiner Sendung Eierkuchen von Soleiern nicht auseinander halten konnte, pr\u00e4gte ein ganzes Jahrzehnt.&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/sellerietoast-clemens-wilmenrod-reloaded\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[398,299],"tags":[441,194,571,31,419,174,128],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5515"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5515"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5515\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5516"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}