{"id":6009,"date":"2010-03-23T17:52:01","date_gmt":"2010-03-23T16:52:01","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6009"},"modified":"2012-12-27T17:49:02","modified_gmt":"2012-12-27T16:49:02","slug":"uberbackenes-kartoffelpuree-mit-oliven","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/uberbackenes-kartoffelpuree-mit-oliven\/","title":{"rendered":"\u00dcberbackenes Kartoffelp\u00fcree mit Oliven"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/\u00dcberbackenes-Kartoffelp\u00fcree_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6009]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-6010\" title=\"\u00dcberbackenes Kartoffelp\u00fcree_ji-W800\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/\u00dcberbackenes-Kartoffelp\u00fcree_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/\u00dcberbackenes-Kartoffelp\u00fcree_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/berbackenes-Kartoffelp\u00fcree_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieses Kartoffelp\u00fcree passt prima als Beilage zu Wild und Rind.\u00a0 Ich habe es als Beilage f\u00fcr gebratene Chorizos verwendet. Man kann auch noch geriebenen K\u00e4se (z. B. Parmesan oder Manchego) beif\u00fcgen, dann wird es allerdings sehr m\u00e4chtig.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 kg Kartoffeln (mehlig kochend)<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 ml Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Oliven<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>(eventuell etwas Milch)<\/strong><\/p>\n<p>Die Kartoffeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und in Salzwasser gar kochen. Wasser abgie\u00dfen und im Topf mit dem Oliven\u00f6l und den Oliven zu einem Brei verr\u00fchren. Eventuell etwas Milch dazugeben.<\/p>\n<p>Die Knoblauchzehen hacken und in Oliven\u00f6l anbraten. Zum Brei r\u00fchren. Mit Salz abschmecken.<\/p>\n<p>In eine Auflaufform geben und im Backofen bei niedriger Hitze braten, bis die obere Schicht leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Kartoffelp\u00fcree passt prima als Beilage zu Wild und Rind.\u00a0 Ich habe es als Beilage f\u00fcr gebratene Chorizos verwendet. Man kann auch noch geriebenen K\u00e4se (z. B. Parmesan oder Manchego) beif\u00fcgen, dann wird es allerdings sehr m\u00e4chtig.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[93,52,172,121],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6009"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6010"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}