{"id":6097,"date":"2010-03-30T20:52:58","date_gmt":"2010-03-30T18:52:58","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6097"},"modified":"2011-03-20T13:28:41","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:41","slug":"matjesfilets-mit-gurken-senfsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/matjesfilets-mit-gurken-senfsauce\/","title":{"rendered":"Matjesfilets mit Gurken-Senfsauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Matjesfilets-mit-Joghurt-Senfsauce_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6097]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6098\" title=\"Matjesfilets mit Joghurt-Senfsauce\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Matjesfilets-mit-Joghurt-Senfsauce_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Matjesfilets-mit-Joghurt-Senfsauce_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/Matjesfilets-mit-Joghurt-Senfsauce_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Normalerweise wird Matjes in Senfsauce mit viel Mayonnaise und Essiggurken hergestellt. Ich habe mich f\u00fcr Joghurt und nur ein wenig Mayo entschieden. Anstelle der s\u00fc\u00dfsauren Gurken habe ich Salatgurke genommen. Die Kapern runden das ganze ab.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Matjesfilets<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Schalotten<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd Salatgurke<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Mayonnaise<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL scharfer Senf<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Becher Naturjoghurt<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Dill<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>einige gro\u00dfe Kapernbeeren<\/strong><\/p>\n<p>Die Schalotten fein w\u00fcrfeln. Die Gurke von den Kernen befreien und auch fein w\u00fcrfeln. Beides mit dem Joghurt, Senf, Mayonnaise, Dill in eine Schale geben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die Matjesfilets mit kaltem Wasser absp\u00fclen und trocken tupfen. In Streifen schneiden und unter der Sauce heben. Mit Pfeffer abschmecken. Die Kapernbeeren abschlie\u00dfend dazulegen.<\/p>\n<p>Schmeckt prima mit Pellkartoffeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Normalerweise wird Matjes in Senfsauce mit viel Mayonnaise und Essiggurken hergestellt. Ich habe mich f\u00fcr Joghurt und nur ein wenig Mayo entschieden. Anstelle der s\u00fc\u00dfsauren Gurken habe ich Salatgurke genommen. Die Kapern runden das ganze ab.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[177,13],"tags":[30,86,24,619,620,242,250],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6097"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6098"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}