{"id":6384,"date":"2010-04-21T07:10:02","date_gmt":"2010-04-21T05:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6384"},"modified":"2011-03-20T13:28:39","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:39","slug":"zitronensauce-mit-anchovis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/zitronensauce-mit-anchovis\/","title":{"rendered":"Zitronensauce mit Anchovis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Zitronensauce-mit-Sardellen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6384]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6385\" title=\"Zitronensauce mit Anchovis\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Zitronensauce-mit-Sardellen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Zitronensauce-mit-Sardellen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Zitronensauce-mit-Sardellen_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auch wenn man es vielleicht bezweifelt, diese Anchovissauce passt ausgezeichnet zu einer gebratenen Lammkeule mit Nudeln.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 ml Lammfond<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Anchovisfilets (Glas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zitrone<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL gehackte Petersilie<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rosmarin<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Dem Br\u00e4ter mit dem Lammbraten 200 ml Fond entnehmen. Den Fond in einen Topf geben und die abgeriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und eine Prise Rosmarin einr\u00fchren. Einige Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Die Knoblauchzehen fein hacken und mit den unter kaltem Wasser abgesp\u00fclten fein gehackten Anchovisfilets und der Petersilie in einen Mixer geben und p\u00fcrieren. Zum Fond geben und\u00a0 mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun noch ein wenig erw\u00e4rmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn man es vielleicht bezweifelt, diese Anchovissauce passt ausgezeichnet zu einer gebratenen Lammkeule mit Nudeln.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6385,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,180],"tags":[23,52,635,53,94,128],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6384"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6385"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}