{"id":6723,"date":"2010-05-25T22:22:03","date_gmt":"2010-05-25T20:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6723"},"modified":"2011-03-20T13:28:37","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:37","slug":"gerostete-mandeln-mit-kreuzkummel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gerostete-mandeln-mit-kreuzkummel\/","title":{"rendered":"Ger\u00f6stete Mandeln mit Kreuzk\u00fcmmel"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/ger\u00f6stete-Mandeln-mit-Kreuzk\u00fcmmel_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6723]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6724\" title=\"ger\u00f6stete Mandeln mit Kreuzk\u00fcmmel\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/ger\u00f6stete-Mandeln-mit-Kreuzk\u00fcmmel_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/ger\u00f6stete-Mandeln-mit-Kreuzk\u00fcmmel_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/ger\u00f6stete-Mandeln-mit-Kreuzk\u00fcmmel_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gesalzene Mandeln selber machen? So ein Unsinn! Gibt es doch in jedem Supermarkt in Dosen. Das mag zwar stimmen, aber wer sich der kleinen M\u00fche der Eigenproduktion unterzieht, wird den Unterschied sofort schmecken und riechen. Der Kreuzk\u00fcmmel gibt den Mandeln zus\u00e4tzlich ein unverwechselbares Aroma.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>300 gr. Mandeln (ungesch\u00e4lt)<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>grobes Meersalz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Kreuzk\u00fcmmel (gemahlen)<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>In einem Topf \u00bd Liter Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Mandeln f\u00fcr einige Minuten darin ziehen lassen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken. Nun l\u00e4sst sich die Schale einfach mit einem leichten Druck mit Daumen und Zeigefinge entfernen.\u00a0 Die Mandeln gut abtrocknen. Auf ein Backblech legen und mit dem Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Im Ofen ca. 20 Minuten (Gas: Stufe 2) unter mehrmaligem Wenden der Mandeln r\u00f6sten.<\/p>\n<p>Abschlie\u00dfend in ein Sieb geben und mit grobem Meersalz und Kreuzk\u00fcmmel bestreuen. Gut mischen und dann gleich warm servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesalzene Mandeln selber machen? So ein Unsinn! Gibt es doch in jedem Supermarkt in Dosen. Das mag zwar stimmen, aber wer sich der kleinen M\u00fche der Eigenproduktion unterzieht, wird den Unterschied sofort schmecken und riechen. Der Kreuzk\u00fcmmel gibt den Mandeln zus\u00e4tzlich ein unverwechselbares Aroma.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[167,36,571,121,20,57],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6723"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6724"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}