{"id":6912,"date":"2010-06-08T20:20:15","date_gmt":"2010-06-08T18:20:15","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6912"},"modified":"2011-04-02T16:06:16","modified_gmt":"2011-04-02T14:06:16","slug":"rindersteak-in-ingwer-und-sojasauce-mariniert","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/rindersteak-in-ingwer-und-sojasauce-mariniert\/","title":{"rendered":"Rindersteak in Ingwer und Sojasauce mariniert"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Mariniertes-Rindersteak_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6912]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6913\" title=\"Mariniertes Rindersteak\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Mariniertes-Rindersteak_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Mariniertes-Rindersteak_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Mariniertes-Rindersteak_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Gericht steht und f\u00e4llt mit der Qualit\u00e4t des Rindfleischs. Von Sonderangeboten sollte man lieber Abstand nehmen, sondern den \u201eFleischer des Vertrauens\u201c aufsuchen. Leider werden diese Exemplare immer seltener. Zumindest in Gro\u00dfst\u00e4dten regieren die Superm\u00e4rkte mit abgepackter Ware. Aber f\u00fcr ein so k\u00f6stliches Gericht sollte man keinen Weg scheuen und auch gerne mal etwas mehr investieren.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Rindersteaks<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL geriebener Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Sake<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Sojasauce<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL ger\u00f6stete Sesamk\u00f6rner<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00d6l<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Den geriebenen Ingwer, die feingehackten Knoblauchzehen, Sake, Sojasauce und Zucker gut vermischen. Dann die Steaks nach und nach in eine verschlie\u00dfbare Form geben und jeweils mit der Marinade \u00fcbergie\u00dfen. In den K\u00fchlschrank geben und am besten einen Tag marinieren lassen.<\/p>\n<p>Die Steaks in feine Streifen schneiden und mit \u00d6l \u00fcbergie\u00dfen. In einer Pfanne braten. Die verbliebene Marinade beigeben.<\/p>\n<p>Kurz vor dem Servieren mit den ger\u00f6steten Sesamk\u00f6rnern bestreuen.<\/p>\n<p>Dazu passt gebratener <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gebratener-pak-choy-mit-knoblauch\/\">Pak Choy mit Knoblauch<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Gericht steht und f\u00e4llt mit der Qualit\u00e4t des Rindfleischs. Von Sonderangeboten sollte man lieber Abstand nehmen, sondern den \u201eFleischer des Vertrauens\u201c aufsuchen. Leider werden diese Exemplare immer seltener. Zumindest in Gro\u00dfst\u00e4dten regieren die Superm\u00e4rkte mit abgepackter Ware. Aber f\u00fcr ein so k\u00f6stliches Gericht sollte&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/rindersteak-in-ingwer-und-sojasauce-mariniert\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[58,67,52,621,664,394,392,113,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6912"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6912"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6912\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6913"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}