{"id":7002,"date":"2010-06-30T06:56:12","date_gmt":"2010-06-30T04:56:12","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=7002"},"modified":"2011-03-20T13:28:35","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:35","slug":"birnengelee-mit-minze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/birnengelee-mit-minze\/","title":{"rendered":"Birnengelee mit Minze"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Birnengelee_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[7002]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7003\" title=\"Birnengelee\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Birnengelee_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Birnengelee_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/Birnengelee_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diese Nachspeise steht und f\u00e4llt mit den frischen Minzebl\u00e4ttern. Ohne geht es nat\u00fcrlich auch, aber die Minze gibt dem ganzen erst den richtigen Kick.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Birnen<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 ml Wei\u00dfwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 Nelken<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Bl\u00e4tter Minze<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 P\u00e4ckchen Gelatinepulver<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Das Gelatinepulver in 3 EL warmem Wasser aufquellen lassen.<\/p>\n<p>Die Birnen sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. Zusammen mit den Nelken, Zucker, Zitronensaft und Wei\u00dfwein kurz aufkochen. Die Gelatine einr\u00fchren und aufl\u00f6sen. Die Nelken entfernen und mit dem P\u00fcrierstab zu einem feinen d\u00fcnnfl\u00fcssigen Mus verarbeiten.<\/p>\n<p>Dessertf\u00f6rmchen mit kaltem Wasser aussp\u00fclen\u00a0 und jeweils ein frisches Minzeblatt hineinlegen. Die F\u00f6rmchen mit dem Birnenmus auff\u00fcllen und im K\u00fchlschrank einige Stunden fest werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Nachspeise steht und f\u00e4llt mit den frischen Minzebl\u00e4ttern. Ohne geht es nat\u00fcrlich auch, aber die Minze gibt dem ganzen erst den richtigen Kick.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[486,638,222,264,272,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7002"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7003"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}