{"id":7011,"date":"2010-07-13T22:08:21","date_gmt":"2010-07-13T20:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=7011"},"modified":"2011-03-20T13:28:35","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:35","slug":"amarettomousse-mit-holundersauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/amarettomousse-mit-holundersauce\/","title":{"rendered":"Amarettomousse mit Holundersahne"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Amarettomousse-mit-Holunderschlagsahne_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[7011]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7012\" title=\"Amarettomousse mit Holunderschlagsahne\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Amarettomousse-mit-Holunderschlagsahne_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Amarettomousse-mit-Holunderschlagsahne_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Amarettomousse-mit-Holunderschlagsahne_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieses Dessert wird durch beherzten Einsatz von italienischem Mandellik\u00f6r zum perfekten Abschluss eines festlichen Essens.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>50 gr. weiche Amarettini<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 EL Mandellik\u00f6r<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. Puderzucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. Schlagsahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Sahnequark<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd P\u00e4ckchen Gelatinepulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Vanillezucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Eiwei\u00df<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. Schokoraspel<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr die Holundersahne<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. Schlagsahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Holundersaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Das Gelatinepulver in ein wenig warmem Wasser aufquellen lassen.<\/p>\n<p>Die Amarettini \u00a0grob zerbr\u00f6seln und in eine Schale geben. Mit dem Lik\u00f6r \u00fcbergie\u00dfen. Ein Eiwei\u00df mit dem Puderzucker und einer Prise Salz steif schlagen. Ebenso die Sahne. Den Sahnequark mit Vanillezucker vermengen.<\/p>\n<p>Nun die Gelatine bei m\u00e4\u00dfiger Hitze aufl\u00f6sen und unter den Quark r\u00fchren. Kr\u00e4ftig aufschlagen und dann langsam und vorsichtig die geschlagene Schlagsahne und das geschlagene Eiwei\u00df unterheben. Nun noch die Amarettinibr\u00f6sel und die Schokoraspeln beif\u00fcgen. In F\u00f6rmchen f\u00fcllen und f\u00fcr einige Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Dessert wird durch beherzten Einsatz von italienischem Mandellik\u00f6r zum perfekten Abschluss eines festlichen Essens.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7012,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[674,109,638,676,675,520,129,270,670,481,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7011"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7011\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7012"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}