{"id":7424,"date":"2010-08-25T17:51:54","date_gmt":"2010-08-25T15:51:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=7424"},"modified":"2017-01-04T18:54:44","modified_gmt":"2017-01-04T17:54:44","slug":"asiatischer-gurkensalat-mit-wakame","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/asiatischer-gurkensalat-mit-wakame\/","title":{"rendered":"Asiatischer Gurkensalat mit Wakame"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Asiatischer-Gurkensalat-mit-Wakame_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[7424]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15148\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Asiatischer-Gurkensalat-mit-Wakame_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"511\" height=\"383\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Asiatischer-Gurkensalat-mit-Wakame_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Asiatischer-Gurkensalat-mit-Wakame_ji-W800-300x225.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/08\/Asiatischer-Gurkensalat-mit-Wakame_ji-W800-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieser japanische Gurkensalat bekommt durch den Zusatz von <a href=\"#\" class=\"missingLink\">Wakame<\/a> (Braunalgen) seine besondere Note. Die vielseitig verwendbaren Wakamealgen sind eine beliebte Zutat in der japanischen K\u00fcche. Besonders als Bestandteil von Suppen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>20\u00a0gr. Getrocknete Wakame<\/strong><\/p>\n<p><strong> 1\u00a0Salatgurke <\/strong><\/p>\n<p><strong>40\u00a0gr. geriebener\u00a0 Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong> 5\u00a0EL Reisessig<\/strong><\/p>\n<p><strong> 2\u00a0EL Sojasauce<\/strong><\/p>\n<p><strong> 1\u00a0EL Zucker<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die getrockneten Algen in eine Schale mit warmem Wasser geben und ca. 20 Minuten quellen lassen. Danach mit der Hand die Fl\u00fcssigkeit sorgf\u00e4ltig aus den Algen pressen.<\/p>\n<p>Die Gurke in d\u00fcnne Scheiben raspeln und mit den Wakamealgen mischen.<\/p>\n<p>Aus dem geriebenen Ingwer, dem Reisessig, der Sojasauce und dem Zucker eine Marinade herstellen und \u00fcber das Algen-Gurkengemisch gie\u00dfen. Der Salat muss dann noch mindestens eine Stunde ziehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser japanische Gurkensalat bekommt durch den Zusatz von (Braunalgen) seine besondere Note. Die vielseitig verwendbaren Wakamealgen sind eine beliebte Zutat in der japanischen K\u00fcche. Besonders als Bestandteil von Suppen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[60,67,391,708,685,113,57,430,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7424"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7424"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15149,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7424\/revisions\/15149"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}