{"id":7640,"date":"2010-09-01T21:38:54","date_gmt":"2010-09-01T19:38:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=7640"},"modified":"2011-03-20T13:28:31","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:31","slug":"bohnensalat-mit-parmaschinken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/bohnensalat-mit-parmaschinken\/","title":{"rendered":"Bohnensalat mit Parmaschinken"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Bohnensalat-mit-Parmaschinken_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[7640]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7641\" title=\"Bohnensalat mit Parmaschinken\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Bohnensalat-mit-Parmaschinken_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Bohnensalat-mit-Parmaschinken_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Bohnensalat-mit-Parmaschinken_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine wunderbare Beilage f\u00fcr Fleisch- und Gefl\u00fcgelgerichte.\u00a0 Bei der Auswahl der Bohnen sollte man sich \u00fcberlegen, ob man den Salat eher bissfest oder, wie im vorliegenden Beispiel, fast als P\u00fcree m\u00f6chte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 gr. Bohnen (wei\u00dfe Bohnen, oder die eher festen Wachtelbohnen)<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 Scheiben Parmaschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Bund Lauchzwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Wei\u00dfweinessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Die Bohnen je nach Sorte (vorher in Wasser einlegen oder auch nicht. Die Packung verr\u00e4t es.) gar kochen. In einer Pfanne den in feine Streifen geschnittenen Parmaschinken mit dem Oliven\u00f6l anbraten. Die in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln dazugeben und mit braten. Den Wei\u00dfweinessig und den Zucker beif\u00fcgen. Nun die Bohnen dazu und 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Abschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Die p\u00fcreeartige Variante schmeckt am besten warm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine wunderbare Beilage f\u00fcr Fleisch- und Gefl\u00fcgelgerichte.\u00a0 Bei der Auswahl der Bohnen sollte man sich \u00fcberlegen, ob man den Salat eher bissfest oder, wie im vorliegenden Beispiel, fast als P\u00fcree m\u00f6chte.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45],"tags":[121,727,509,80,272,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7640"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7640\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7641"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}