{"id":7746,"date":"2010-10-12T18:10:04","date_gmt":"2010-10-12T16:10:04","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=7746"},"modified":"2013-01-16T18:21:19","modified_gmt":"2013-01-16T17:21:19","slug":"meerrettichlinsen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/meerrettichlinsen\/","title":{"rendered":"Meerrettichlinsen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Meerrettichlinsen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[7746]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-7747\" title=\"Meerrettichlinsen\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Meerrettichlinsen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Meerrettichlinsen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/Meerrettichlinsen_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Linsen sind eine sch\u00f6ne Beilage, die auch kalt schmeckt. Wichtig beim Kochen ist es, den richtigen Garpunkt abzupassen. Der \u00dcbergang von bissfest zu Matsch ist minimal. Also nicht zu lange kochen. Wie beim Schraubenanziehen: Nach fest kommt ab.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 gr. Berglinsen<br \/>\n1 L Rinderbr\u00fche<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n30 g Butter<br \/>\n100 ml Sahne<br \/>\n1 EL Zitronensaft<br \/>\n1 El. geriebener Meerrettich<br \/>\n2 El. Schnittlauch<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Berglinsen in einem Sieb gut absp\u00fclen. In die Br\u00fche geben und ca. 20 Minuten k\u00f6cheln lassen (siehe oben). In einer Pfanne die gew\u00fcrfelte Zwiebel in der Butter glasig anbraten. Nun den geriebenen Meerrettich, die Sahne und 100 ml von dem Linsenwasser beigeben und kurz mit braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. \u00dcber die gut abgetropften Linsen gie\u00dfen und mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen.<\/p>\n<p>Mindestens eine Stunde ziehen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linsen sind eine sch\u00f6ne Beilage, die auch kalt schmeckt. Wichtig beim Kochen ist es, den richtigen Garpunkt abzupassen. Der \u00dcbergang von bissfest zu Matsch ist minimal. Also nicht zu lange kochen. Wie beim Schraubenanziehen: Nach fest kommt ab.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45],"tags":[153,441,69,596,129,155,526,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7746"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7747"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}