{"id":8558,"date":"2010-12-29T21:29:33","date_gmt":"2010-12-29T19:29:33","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=8558"},"modified":"2012-12-30T15:11:42","modified_gmt":"2012-12-30T14:11:42","slug":"selleriesalat-mit-currysahne-und-rosa-pfeffer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/selleriesalat-mit-currysahne-und-rosa-pfeffer\/","title":{"rendered":"Selleriesalat mit Currysahne und \u201erosa Pfeffer\u201c"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Sellleriesalat-mit-Currysahne_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[8558]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-8559\" title=\"Sellleriesalat mit Currysahne\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Sellleriesalat-mit-Currysahne_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Sellleriesalat-mit-Currysahne_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/Sellleriesalat-mit-Currysahne_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier haben wir es mit einer freien Variante des ber\u00fchmten Waldorfsalates zu tun. Dieser wurde zur Er\u00f6ffnung des New Yorker Waldorf-Astoria-Hotels 1897 zum ersten Mal serviert. Bei dem unter dem Namen \u201erosa Pfeffer\u201c gel\u00e4ufigen Gew\u00fcrz, handelt es sich \u00fcbrigens um keinen echten Pfeffer, sondern um rosa Beeren. Diese wachsen in Brasilien und werden auch Weihnachtsbeeren genannt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 kleine Sellerieknolle<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. geraspelter Wei\u00dfkohl<\/strong><\/p>\n<p><strong>80 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>80 ml Joghurt<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Orangensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Limettensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Apfelessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL gehackte Waln\u00fcsse<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd Mango<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Currypulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rosa Beeren (\u201eroter Pfeffer\u201c)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Die Sellerieknolle sch\u00e4len und in schmale Stifte schneiden. Den Wei\u00dfkohl raspeln. Beides in eine Schale geben.<\/p>\n<p>Den Joghurt mit einer Gabel aufschlagen und mit der Sahne, Orangensaft, Limettensaft, Apfelessig, Currypulver, Zucker, Pfeffer und Salz verr\u00fchren. Die Mango in W\u00fcrfel schneiden, in die Sauce geben und unter den Wei\u00dfkohl und die Selleriestifte heben.<\/p>\n<p>Mit Waln\u00fcssen und den rosa Beeren bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier haben wir es mit einer freien Variante des ber\u00fchmten Waldorfsalates zu tun. Dieser wurde zur Er\u00f6ffnung des New Yorker Waldorf-Astoria-Hotels 1897 zum ersten Mal serviert. Bei dem unter dem Namen \u201erosa Pfeffer\u201c gel\u00e4ufigen Gew\u00fcrz, handelt es sich \u00fcbrigens um keinen echten Pfeffer, sondern um&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/selleriesalat-mit-currysahne-und-rosa-pfeffer\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[684,229,86,750,61,115,778,129,31,57,282,489],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8558"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8559"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}