{"id":8761,"date":"2011-02-16T18:07:55","date_gmt":"2011-02-16T16:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=8761"},"modified":"2012-12-26T13:41:53","modified_gmt":"2012-12-26T12:41:53","slug":"uberbackener-rosekohl-in-parmesan-sahnesauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/uberbackener-rosekohl-in-parmesan-sahnesauce\/","title":{"rendered":"\u00dcberbackener Rosenkohl in Parmesan-Sahnesauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/\u00dcberbackener-Rosenkohl_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[8761]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-8762\" title=\"\u00dcberbackener Rosenkohl\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/\u00dcberbackener-Rosenkohl_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/\u00dcberbackener-Rosenkohl_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/\u00dcberbackener-Rosenkohl_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rosenkohl ist seit dem 19. Jahrhundert eines der beliebtesten Wintergem\u00fcse. Die ideale Beilage zu Braten aller Art. Meist wird er in Salzwasser gekocht oder in Butter geschmort serviert. Hier mal eine Variante aus dem Ofen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Rosenkohl<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. geriebener Parmesan<\/strong><\/p>\n<p><strong>Muskatnuss<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Rosenkohlr\u00f6schen putzen und etwa 10 Minuten in kochendes Salzwasser\u00a0 geben. Gut abtropfen und in ein Auflaufform geben. Mit der Sahne \u00fcbergie\u00dfen. Salzen, pfeffern und ein wenig geriebene Muskatnuss beigeben. Mit dem geriebenen Parmesan \u00fcberstreuen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen geben und \u00fcberbacken. Aus dem Backofen nehmen und noch etwas frisch geriebenen Parmesan dar\u00fcber streuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rosenkohl ist seit dem 19. Jahrhundert eines der beliebtesten Wintergem\u00fcse. Die ideale Beilage zu Braten aller Art. Meist wird er in Salzwasser gekocht oder in Butter geschmort serviert. Hier mal eine Variante aus dem Ofen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[512,187,556,129],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8761"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8762"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}