{"id":8790,"date":"2011-02-23T18:56:39","date_gmt":"2011-02-23T17:56:39","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=8790"},"modified":"2012-12-23T18:28:52","modified_gmt":"2012-12-23T17:28:52","slug":"scons-mit-rosinen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/scons-mit-rosinen\/","title":{"rendered":"Scones mit Rosinen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/Scons-mit-Rosinen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[8790]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-8791\" title=\"Scons mit Rosinen\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/Scons-mit-Rosinen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"380\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Unterschied zu den \u00fcblichen Rosinenbr\u00f6tchen besteht bei dieser englischen Variante in der Verwendung von Buttermilch. Scones sind in England ebenso fester Bestandteil des Nachmittagstees, wie <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gurkensandwich\/\">Gurkensandwiches<\/a> und <a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/englischer-teekuchen\/\">Teekuchen<\/a>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>300 gr. Mehl<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Backpulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>30 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Buttermilch<\/strong><\/p>\n<p><strong>40 gr. Rosinen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Ei<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Mehl mit den Rosinen und dem Backpulver, Butter, einer Prise Salz und dem Ei zu einer streuseligen Masse verkneten. Nun 140 ml Buttermilch dazu gie\u00dfen und ebenfalls verkneten. Den Teig f\u00fcr eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Den Backofen vorheizen. Den Teig in 6 Portionen aufteilen und zu Kugeln formen. Mit der Hand flach dr\u00fccken. Auf Backpapier legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit der restlichen Buttermilch bepinseln.<\/p>\n<p>Im Backofen bei Stufe 3 (Gas) ca. 15 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Unterschied zu den \u00fcblichen Rosinenbr\u00f6tchen besteht bei dieser englischen Variante in der Verwendung von Buttermilch. Scones sind in England ebenso fester Bestandteil des Nachmittagstees, wie und .<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[717,441,629,109,421,445,148,377],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8790"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8791"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}