{"id":9721,"date":"2011-04-19T18:31:49","date_gmt":"2011-04-19T16:31:49","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=9721"},"modified":"2012-12-23T00:17:58","modified_gmt":"2012-12-22T23:17:58","slug":"italienische-bohnensuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/italienische-bohnensuppe\/","title":{"rendered":"Italienische Bohnensuppe"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dieser italienische Eintopf wird durch die Salami besonders w\u00fcrzig. Tomatenmark und Balsamicoessig runden diesen Sattmacher perfekt ab.<\/p>\n

<\/p>\n

1 Scheibe Rinderhesse<\/strong><\/p>\n

1 Bund Suppengr\u00fcn<\/strong><\/p>\n

250 gr. Wachtelbohnen<\/strong><\/p>\n

100 gr. italienische Salami<\/strong><\/p>\n

1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n

25 gr. getrocknete Steinpilze<\/strong><\/p>\n

2 M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n

1 TL Tomatenmark<\/strong><\/p>\n

1 TL Balsamicoessig<\/strong><\/p>\n

2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n

1 Prise Bohnenkraut<\/strong><\/p>\n

Salz<\/strong><\/p>\n

Pfeffer<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Die Bohnen einen Tag vorher in warmem Wasser einweichen.\u00a0 Die Rinderhesse in 1 \u00bd Liter Wasser und einem Bund Suppengr\u00fcn 1 \u00bd Stunden bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Das Fleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden. Die Br\u00fche durch ein Sieb geben und das Suppengr\u00fcn entfernen.<\/p>\n

In einem gro\u00dfen Topf die in feine W\u00fcrfel geschnittene Zwiebel mit der ebenfalls gew\u00fcrfelten Salami in 2 EL Oliven\u00f6l anbraten. Die Rinderbr\u00fche, die in Scheiben geschnittenen M\u00f6hren, die eingeweichten Steinpilze mit dem Pilzwasser und die Wachtelbohnen dazu geben. Salzen und Pfeffern und Bohnenkraut und Tomatenmark zuf\u00fcgen. Ca. eine Stunde bei geschlossenem Deckel gar kochen. Mit dem Balsamicoessig und Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Dieser italienische Eintopf wird durch die Salami besonders w\u00fcrzig. Tomatenmark und Balsamicoessig runden diesen Sattmacher perfekt ab.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[584,687,409,121,815,668,659,583,491,509,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9721"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9722"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}