{"id":9847,"date":"2011-05-11T21:19:23","date_gmt":"2011-05-11T19:19:23","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=9847"},"modified":"2012-12-23T00:10:35","modified_gmt":"2012-12-22T23:10:35","slug":"asiatische-rindersuppe-mit-zitronengras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/asiatische-rindersuppe-mit-zitronengras\/","title":{"rendered":"Asiatische Rindersuppe mit Zitronengras"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Asiatische-Rindersuppe-mit-Zitronengras_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[9847]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-9848\" title=\"Asiatische Rindersuppe mit Zitronengras\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Asiatische-Rindersuppe-mit-Zitronengras_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Asiatische-Rindersuppe-mit-Zitronengras_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Asiatische-Rindersuppe-mit-Zitronengras_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Durch das Zitronengras wird diese Suppe besonders w\u00fcrzig und schmeckt fruchtig. Anstelle des Chinakohls kann, man auch Pak Choy verwenden.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Rindfleisch (Rinderkeule)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 \u00bd L Gem\u00fcse- oder Rinderbr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 St\u00e4ngel Zitronengras<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Lorbeerblatt<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Gelbwurzpulver (Kurkuma)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL geriebener Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Paprika<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Bambussch\u00f6sslinge<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Champignons<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Sojasauce<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 El \u00d6l<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Rindfleisch in d\u00fcnne Streifen schneiden und in 2 EL \u00d6l anbraten. Die Br\u00fche, den am unteren Ende aufgeschlitzten Zitronengrasst\u00e4ngel und das Lorbeerblatt dazu geben.<\/p>\n<p>Alles 50 Minuten kochen lassen. Anschlie\u00dfend das Lorbeerblatt und das Zitronengras entfernen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In einer Pfanne in 1 EL \u00d6l die fein gehackte Knoblauchzehe und die in feine Ringe geschnittene Zwiebel, die in d\u00fcnne Scheiben geschnittenen Champignons, den geriebenen Ingwer und das Gelbwurzpulver anbraten. Danach die in Streifen geschnittene Paprika und die Bambussch\u00f6sslinge zur Rindfleischsuppe geben und weitere 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Abschlie\u00dfend alles mit\u00a0 Sojasauce w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durch das Zitronengras wird diese Suppe besonders w\u00fcrzig und schmeckt fruchtig. Anstelle des Chinakohls kann, man auch Pak Choy verwenden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[58,135,21,67,52,286,219,794,159,596,260,113,205,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9847"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9847"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9847\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9848"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}