Limettenmousse
Hier habe ich einmal Limetten anstelle von Zitronen für meine Mousse ausgewählt. Wer unbehandelte Limetten gekauft hat, kann auch noch die abgeriebene Schale einer Limette einrühren.
300 ml Joghurt
300 ml Sahne
1 Päckchen Gelatinepulver
3 Limetten
30-50 gr. Zucker
Die Limetten auspressen und den Saft in einem Topf erhitzen. Das eingeweichte Gelatinepulver dazu geben und auflösen. Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Den Zucker einrieseln lassen und den Limettensaft dazu gießen. Gut vermischen. Abschließend mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Weitere Empfehlungen:
Käse-Sahnetorte
Der Inbegriff der kulinarischen Sünde: Sahnetorte! Diese hier toppt viele. Denn sie ist le...
Der Inbegriff der kulinarischen Sünde: Sahnetorte! Diese hier toppt viele. Denn sie ist le...
Pflaumenkompott mit Amaretto
Sehr einfach und schnell herzustellen und durch den Mandellikör ganz großes Kino. 500 gr....
Sehr einfach und schnell herzustellen und durch den Mandellikör ganz großes Kino. 500 gr....
Schokoladen-Kaffeemousse
Schokoladenmousse noch vor einigen Jahren der unbestreitbare Höhepunkt eines jeden Festessens, s...
Schokoladenmousse noch vor einigen Jahren der unbestreitbare Höhepunkt eines jeden Festessens, s...