{"id":10200,"date":"2011-06-23T00:04:25","date_gmt":"2011-06-22T22:04:25","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=10200"},"modified":"2012-12-21T23:29:10","modified_gmt":"2012-12-21T22:29:10","slug":"huhnerbrustfilets-mit-serranoschinken-in-sahnesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/huhnerbrustfilets-mit-serranoschinken-in-sahnesauce\/","title":{"rendered":"H\u00fchnerbrustfilets mit Serranoschinken in Sahnesauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/H\u00e4hnchenbrustfilets-mit-Serranoschinken-in-Sahnesauce_ji-W8001.jpg\" rel=\"lightbox[10200]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-10204\" title=\"H\u00e4hnchenbrustfilets mit Serranoschinken in Sahnesauce\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/H\u00e4hnchenbrustfilets-mit-Serranoschinken-in-Sahnesauce_ji-W8001.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/H\u00e4hnchenbrustfilets-mit-Serranoschinken-in-Sahnesauce_ji-W8001.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/H\u00e4hnchenbrustfilets-mit-Serranoschinken-in-Sahnesauce_ji-W8001-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte. Anstelle von Serranoschinken darf es aber gerne auch Parmaschinken sein.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/H\u00e4hnchenbrustfilets-mit-Serranoschinken-in-Sahnesauce_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[10200]\"><!--more--><\/a><\/p>\n<p><strong>30 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Zwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Serranoschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>400 gr. H\u00fchnerbrustfilets<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 gr. Champignons<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 gew\u00fcrfelte Tomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Tomatenmark<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Wei\u00dfwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>350 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Spaghetti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Zwiebeln in kleine W\u00fcrfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Tomaten mit kochendem Wasser abbr\u00fchen und von der Pelle befreien, dann ebenfalls fein w\u00fcrfeln. Die Champignons in Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Butter und Oliven\u00f6l in einen Topf geben und die Knoblauch- und Zwiebelw\u00fcrfel darin anbraten. Den Serranoschinken in Streifen schneiden und mit den Champignonscheiben kurz mit braten. Nun die Tomatenw\u00fcrfel, Tomatenmark, Sahne und Wei\u00dfwein dazu geben und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten k\u00f6cheln lassen.\u00a0 Mit Salz, Pfeffer und eventuell einem Spritzer Zitronensaft w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Dazu passen am besten Spaghetti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte. Anstelle von Serranoschinken darf es aber gerne auch Parmaschinken sein.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[183,13],"tags":[441,21,709,48,52,121,129,26,844,174,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}