{"id":10488,"date":"2011-07-26T21:12:33","date_gmt":"2011-07-26T19:12:33","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=10488"},"modified":"2012-12-21T23:24:04","modified_gmt":"2012-12-21T22:24:04","slug":"entenbrust-mit-mango-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/entenbrust-mit-mango-curry\/","title":{"rendered":"Entenbrust mit Mango-Curry"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Entenbrust-mit-Mango-in-Curry_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[10488]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-10489\" title=\"Entenbrust mit Mango in Curry\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Entenbrust-mit-Mango-in-Curry_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Entenbrust-mit-Mango-in-Curry_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Entenbrust-mit-Mango-in-Curry_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier das Ergebnis einer Inspektionsreise durch meinen K\u00fchlschrank. Die Entenbrust musste verbraucht werden und auch die Fr\u00fchlingszwiebeln machten schon einen leicht unfrohen Eindruck. Das fertige Entencurry schmeckte nicht nur ausgezeichnet, sondern war auch im Handumdrehen hergestellt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>300 gr. Entenbrust<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. Champignons<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Mango<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 TL Currypulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL \u00d6l<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Chilischoten von den Kernen befreien und genau wie die Knoblauchzehe fein hacken. Alles im \u00d6l kurz anbraten. Nun die in Scheiben geschnittenen Entenbrust und Champignons mit braten. Das Currypulver dar\u00fcber streuen und mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen.<\/p>\n<p>Die Mango in W\u00fcrfel schneiden und beif\u00fcgen. Bei offenem Deckel 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Salz ist nicht n\u00f6tig. Wer will, kann etwas Sojasauce dazugeben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier das Ergebnis einer Inspektionsreise durch meinen K\u00fchlschrank. Die Entenbrust musste verbraucht werden und auch die Fr\u00fchlingszwiebeln machten schon einen leicht unfrohen Eindruck. Das fertige Entencurry schmeckte nicht nur ausgezeichnet, sondern war auch im Handumdrehen hergestellt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[183,13],"tags":[21,207,229,415,133,537,88,52,61,794],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}