{"id":12266,"date":"2012-08-07T21:01:56","date_gmt":"2012-08-07T20:01:56","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12266"},"modified":"2012-12-15T14:52:10","modified_gmt":"2012-12-15T13:52:10","slug":"kasekuchen-manhattan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kasekuchen-manhattan\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen Manhattan"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/K\u00e4sekuchen-Manhattan_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12266]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12267\" title=\"K\u00e4sekuchen Manhattan\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/K\u00e4sekuchen-Manhattan_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/K\u00e4sekuchen-Manhattan_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/K\u00e4sekuchen-Manhattan_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine amerikanische K\u00e4sekuchenvariante, die ihren legend\u00e4ren Ruf ihren unterschiedlichen zwei Schichten \u201eK\u00e4se\u201c verdankt. Auf meinem Foto sieht man diese allerdings nicht so recht. Was eher auf mangelnde fotografische F\u00e4higkeiten zur\u00fcckzuf\u00fchren ist und dem Kuchen nicht angelastet werden sollte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 gr. Vollkornkekse<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>400 Frischk\u00e4se<\/strong><\/p>\n<p><strong>450 gr. saure Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 gr. Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Eier<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Vanillestange<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Naturkekse zerbr\u00f6seln (im M\u00f6rser) und mit der verfl\u00fcssigten Butter mischen. In eine Springform geben.<\/p>\n<p>Den Frischk\u00e4se, die Eier und 100 gr. Zucker gut verr\u00fchren und auf die Keksmasse streichen. Im vorheizten Backofen bei Stufe 2 (Gas) ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n<p>Aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Derweil die saure Sahne mit 50 gr. Zucker und dem Mark der ausgeschabten Vanilleschote gut verr\u00fchren. Auf die erste Schicht des K\u00e4sekuchens geben. Nun noch einmal bei Stufe 2 ca. 10 Minuten backen.<\/p>\n<p>Den fertigen Kuchen f\u00fcr einige Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Serviert wird der K\u00e4sekuchen traditionell mit Himbeersauce oder Blaubeeren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine amerikanische K\u00e4sekuchenvariante, die ihren legend\u00e4ren Ruf ihren unterschiedlichen zwei Schichten \u201eK\u00e4se\u201c verdankt. Auf meinem Foto sieht man diese allerdings nicht so recht. Was eher auf mangelnde fotografische F\u00e4higkeiten zur\u00fcckzuf\u00fchren ist und dem Kuchen nicht angelastet werden sollte.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,72],"tags":[927,441,109,213,492,378,604,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12266"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12266\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}