{"id":12594,"date":"2012-10-31T21:49:24","date_gmt":"2012-10-31T19:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12594"},"modified":"2012-12-13T11:13:32","modified_gmt":"2012-12-13T10:13:32","slug":"minestrone-mit-salsicce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/minestrone-mit-salsicce\/","title":{"rendered":"Minestrone mit Salsicce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Minestrone-mit-Salsicce_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12594]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12595\" title=\"Minestrone mit Salsicce\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Minestrone-mit-Salsicce_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"386\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was f\u00fcr die Deutschen der Eintopf, ist f\u00fcr die Italiener die Minestrone: eine \u201edicke\u201c Gem\u00fcsesuppe. In Italien geh\u00f6ren zwingend Tomaten und Bohnen dazu. Sonst ist alles erlaubt. Ich hatte gerade frische mit Fenchel gew\u00fcrzte Salsicce, die ich vor dem Versenken in die Suppe scharf angebraten habe und habe auf die Bohnen verzichtet.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Salsicce (Schweinefleisch mit Fenchel)<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Stange Porree<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Stangensellerie<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 Cherrytomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 \u00bd L Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die M\u00f6hren, den Stangensellerie und den Porree in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren und in ebenfalls in Ringe schneiden. Das Gem\u00fcse in einen gro\u00dfen Topf mit der Gem\u00fcsebr\u00fche geben und ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Unterdessen die Salsicce im Oliven\u00f6l anbraten und in Scheiben schneiden. Mit den halbierten kleinen Tomaten zur Suppe geben und weitere 5 Minuten bei kleiner Flamme kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was f\u00fcr die Deutschen der Eintopf, ist f\u00fcr die Italiener die Minestrone: eine \u201edicke\u201c Gem\u00fcsesuppe. In Italien geh\u00f6ren zwingend Tomaten und Bohnen dazu. Sonst ist alles erlaubt. Ich hatte gerade frische mit Fenchel gew\u00fcrzte Salsicce, die ich vor dem Versenken in die Suppe scharf angebraten&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/minestrone-mit-salsicce\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[740,537,48,409,121,470,505,459,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}