{"id":14097,"date":"2013-03-27T20:38:50","date_gmt":"2013-03-27T19:38:50","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14097"},"modified":"2013-03-27T20:40:57","modified_gmt":"2013-03-27T19:40:57","slug":"huhnerbrustfilets-in-currysauce-mit-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/huhnerbrustfilets-in-currysauce-mit-zucchini\/","title":{"rendered":"H\u00fchnerbrustfilets in Currysauce mit Zucchini"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/H\u00e4hnchenbrustfilets-in-Currysauce-mit-Zucchini_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14097]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-14098\" alt=\"H\u00e4hnchenbrustfilets  in Currysauce mit Zucchini\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/H\u00e4hnchenbrustfilets-in-Currysauce-mit-Zucchini_ji-W800.jpg\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/H\u00e4hnchenbrustfilets-in-Currysauce-mit-Zucchini_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/H\u00e4hnchenbrustfilets-in-Currysauce-mit-Zucchini_ji-W800-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>F\u00fcr dieses Gericht war wieder einmal der Kontrollblick in das Gem\u00fcsefach und den K\u00fchlschrank verantwortlich. Au\u00dferdem habe ich das Gl\u00fcck, dass eine gute Bekannte die unterschiedlichsten Currymischungen herstellt. Ich habe f\u00fcr die H\u00e4hnchenbrustfilets eine eher milde Sorte ausgew\u00e4hlt.<!--more--><\/p>\n<p><b>3 H\u00fchnerbrustfilets<\/b><\/p>\n<p><b>2 Zwiebeln<\/b><\/p>\n<p><b>2 Knoblauchzehen<\/b><\/p>\n<p><b>1 rote Paprikaschote<\/b><\/p>\n<p><b>2 Zucchini<\/b><\/p>\n<p><b>300 gr. Champignons<\/b><\/p>\n<p><b>1 EL geriebener Ingwer<\/b><\/p>\n<p><b>1 Chilischote<\/b><\/p>\n<p><b>3 TL Currypulver<\/b><\/p>\n<p><b>150 ml Sahne<\/b><\/p>\n<p><b>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/b><\/p>\n<p><b>3 EL \u00d6l<\/b><\/p>\n<p><b>Pfeffer<\/b><\/p>\n<p><b>Zucker<\/b><\/p>\n<p><b>Salz<\/b><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Die Brustfilets in Streifen schneiden und in den 3 EL \u00d6l anbraten. Aus dem Topf nehmen f\u00fcr die sp\u00e4tere Verwendung. Im verbliebenen \u00d6l die fein gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen, die Chilischote und den geriebenen Ingwer anbraten. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche und der Sahne abl\u00f6schen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons und die gew\u00fcrfelte rote Paprikaschote beif\u00fcgen. Bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen. Nun die ebenfalls in Streifen geschnittenen Zucchini und die Brustfilets dazu geben und weitere 10 Minuten bei offenem Deckel und kleiner Flamme garen. Mit Pfeffer, Zucker und Salz abschmecken.<\/p>\n<p>Dazu passt sehr gut Wildreis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr dieses Gericht war wieder einmal der Kontrollblick in das Gem\u00fcsefach und den K\u00fchlschrank verantwortlich. Au\u00dferdem habe ich das Gl\u00fcck, dass eine gute Bekannte die unterschiedlichsten Currymischungen herstellt. Ich habe f\u00fcr die H\u00e4hnchenbrustfilets eine eher milde Sorte ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[58,21,207,932,537,709,67,52,794,159,129,463,480,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14097"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}