{"id":14315,"date":"2013-11-04T23:18:43","date_gmt":"2013-11-04T21:18:43","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14315"},"modified":"2013-11-04T23:18:43","modified_gmt":"2013-11-04T21:18:43","slug":"indische-linsensuppe-mit-belugalinsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/indische-linsensuppe-mit-belugalinsen\/","title":{"rendered":"Indische Linsensuppe mit Belugalinsen"},"content":{"rendered":"

\"Indische<\/a><\/p>\n

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Eine beliebte indische Suppe, die meist mit roten Linsen gemacht wird. Ich mag es aber nicht so sehr, wenn die Linsen total verkochen und einen Brei abgeben und habe darum Belugalinsen genommen. Die bleiben \u00e4hnlich den Berglinsen l\u00e4nger fest.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

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250 gr. Belugalinsen<\/span><\/b><\/p>\n

400 gr. gehackte Tomaten<\/span><\/b><\/p>\n

2 Kartoffeln (festkochend) <\/span><\/b><\/p>\n

1 Zwiebel<\/span><\/b><\/p>\n

1-2 rote Chilischoten<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL \u00d6l<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Butter<\/span><\/b><\/p>\n

50 gr. geriebener Ingwer<\/span><\/b><\/p>\n

2 TL schwarze Senfk\u00f6rner<\/span><\/b><\/p>\n

1 TL Kurkuma <\/span><\/b><\/p>\n

1 TL gemahlener Koriander<\/span><\/b><\/p>\n

1 Lorbeerblatt<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Limettensaft<\/span><\/b><\/p>\n

Salz<\/span><\/b><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

Die Belugalinsen in \u00bd L Wasser 10 Minuten kochen. Unterdessen den Ingwer reiben, die Zwiebel und die entkernten Chilischoten fein hacken. Zusammen mit der Butter und dem \u00d6l kurz anbraten. Nun das Korianderpulver, das Kurkumapulver und die Senfk\u00f6rner\u00a0 <\/span>dazu geben.\u00a0 <\/span>Ebenfalls kurz anbraten. Die Kartoffeln sch\u00e4len und grob w\u00fcrfeln und zusammen mit den gehackten Tomaten, dem Lorbeerblatt und den Linsen mit dem Kochwasser beigeben. Alles zusammen ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen. Mit dem Limettensaft und eventuell Salz abschmecken.<\/span><\/p>\n

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Eine beliebte indische Suppe, die meist mit roten Linsen gemacht wird. Ich mag es aber nicht so sehr, wenn die Linsen total verkochen und einen Brei abgeben und habe darum Belugalinsen genommen. Die bleiben \u00e4hnlich den Berglinsen l\u00e4nger fest.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[967,441,207,88,67,93,63,286,750,219,794,449,174,57,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14315"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14315\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}