{"id":14651,"date":"2014-11-16T16:56:59","date_gmt":"2014-11-16T14:56:59","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14651"},"modified":"2014-11-16T16:56:59","modified_gmt":"2014-11-16T14:56:59","slug":"zitronentoertchen-mit-punschglasur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/zitronentoertchen-mit-punschglasur\/","title":{"rendered":"Zitronent\u00f6rtchen mit Punschglasur"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Zitronent\u00f6rtchen-mit-Punschglasur_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14651]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14652\" alt=\"Zitronent\u00f6rtchen mit Punschglasur\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Zitronent\u00f6rtchen-mit-Punschglasur_ji-W800.jpg\" width=\"509\" height=\"381\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Zitronent\u00f6rtchen-mit-Punschglasur_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Zitronent\u00f6rtchen-mit-Punschglasur_ji-W800-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Ausflug nach Wien ist f\u00fcr mich immer verbunden mit einem Punscht\u00f6rtchen im Cafe Heiner. Nun habe ich mal selbst welche gebacken. Ohne F\u00fcllung und nat\u00fcrlich nur ein Schatten des Originals. Da f\u00fcr die Glasur nur 2 EL Punsch ben\u00f6tigt werden, bleibt gen\u00fcgend als Magenw\u00e4rmer und Beigabe zu den T\u00f6rtchen \u00fcbrig.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><b>200 gr. Mehl<\/b><\/p>\n<p><b>200 gr. Butter<\/b><\/p>\n<p><b>150 gr. Zucker<\/b><\/p>\n<p><b>2 TL Backpulver<\/b><\/p>\n<p><b>4 Eier<\/b><\/p>\n<p><b>1 unbehandelte Zitrone\u00a0 <\/b><\/p>\n<p><b>4 EL Puderzucker<\/b><\/p>\n<p><b>2 EL Gl\u00fchwein (Rotwein, Zimt, Gew\u00fcrznelken, Sternanis)<\/b><\/p>\n<p><b>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b><\/p>\n<p>500 ml Rotwein mit zwei Sternanis, f\u00fcnf Gew\u00fcrznelken und zwei kurzen Stangen Zimt erw\u00e4rmen. Nicht zum kochen bringen! Vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel 2 Stunden ziehen lassen.<\/p>\n<p>Das Mehl, die Butter, Zucker, Backpulver, die Eier und die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone verr\u00fchren. In\u00a0 ausgebutterte und mit Mehl best\u00e4ubte Muffinformen f\u00fcllen. Ca. 20 Minuten bei 180-200 Grad backen. Abk\u00fchlen lassen. Aus den Formen nehmen. Ich habe die Teigst\u00fccke nun obenn glatt geschnitten. Das ist aber nur f\u00fcr die Optik. Wer die typische Muffinform besser findet, l\u00e4sst es halt.<\/p>\n<p>2 EL vom Gl\u00fchwein mit dem Puderzucker verr\u00fchren und \u00fcber die Zitronent\u00f6rtchen verteilen. Den Gl\u00fchwein nochmal kurz erhitzen und dazu servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Ausflug nach Wien ist f\u00fcr mich immer verbunden mit einem Punscht\u00f6rtchen im Cafe Heiner. Nun habe ich mal selbst welche gebacken. Ohne F\u00fcllung und nat\u00fcrlich nur ein Schatten des Originals. Da f\u00fcr die Glasur nur 2 EL Punsch ben\u00f6tigt werden, bleibt gen\u00fcgend als Magenw\u00e4rmer&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/zitronentoertchen-mit-punschglasur\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14652,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[717,441,109,818,148,520,97,71,112,128,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14653,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14651\/revisions\/14653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}