{"id":15260,"date":"2017-07-16T19:44:36","date_gmt":"2017-07-16T18:44:36","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15260"},"modified":"2017-07-16T19:44:36","modified_gmt":"2017-07-16T18:44:36","slug":"patatas-bravas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/patatas-bravas\/","title":{"rendered":"Patatas Bravas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Patatas-Bravas_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15260]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15261\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Patatas-Bravas_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Patatas-Bravas_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Patatas-Bravas_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Patatas-Bravas_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Geh\u00f6ren in Spanien zu jeder Tapasauswahl. Bei den mutigen Kartoffeln handelt es sich um Bratkartoffeln in einer scharfen Tomatensauce.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Paprikaschote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>400 gr. gehackte Tomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL Tomatenmark<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL ger\u00e4uchertes Paprikapulver#100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Sherry<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Kartoffeln sch\u00e4len grob w\u00fcrfeln und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen (die Kartoffeln sollten nicht zu weich werden). Unterdessen die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein w\u00fcrfeln und in 2 EL Oliven\u00f6l anbraten. Die Paprikaschote und die Chilischote ebenfalls fein w\u00fcrfeln und dazugeben. Nun das Tomatenmark, das Paprikapulver, die gehackten Tomaten, die Gem\u00fcsebr\u00fche und den Sherry beif\u00fcgen. Bei offenem Deckel und kleiner Flamme ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Kartoffelw\u00fcrfel in dem restlichen Oliven\u00f6l braten. Anschlie\u00dfend die Tomaten-Paprikasauce dar\u00fcber gie\u00dfen, gut vermischen und warm servieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geh\u00f6ren in Spanien zu jeder Tapasauswahl. Bei den mutigen Kartoffeln handelt es sich um Bratkartoffeln in einer scharfen Tomatensauce.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,6,182],"tags":[207,93,52,121,159,507,209,20,174,491,57,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15260"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15262,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15260\/revisions\/15262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}