{"id":15328,"date":"2017-11-19T17:38:13","date_gmt":"2017-11-19T16:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15328"},"modified":"2017-11-19T17:38:13","modified_gmt":"2017-11-19T16:38:13","slug":"spaghettisauce-mit-artischockenherzen-serranoschinken-und-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/spaghettisauce-mit-artischockenherzen-serranoschinken-und-champignons\/","title":{"rendered":"Spaghettisauce mit Artischockenherzen, Serranoschinken und Champignons"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Spaghettisauce-mit-Artischockenherzen-Serranoschinken-und-Champignons_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15328]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15329\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Spaghettisauce-mit-Artischockenherzen-Serranoschinken-und-Champignons_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Spaghettisauce-mit-Artischockenherzen-Serranoschinken-und-Champignons_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Spaghettisauce-mit-Artischockenherzen-Serranoschinken-und-Champignons_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Spaghettisauce-mit-Artischockenherzen-Serranoschinken-und-Champignons_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was w\u00e4re das Leben ohne Pastasaucen? Sicherlich um einiges langweiliger. Hier mal eine Sahnesauce mit Artischockenherzen und Serranoschinken. Da trifft dann Italien auf Spanien.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 Glas Artischockenherzen (400 gr.)<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 gr. braune Champignons<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 gr. Serranoschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Gem\u00fcsezwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Wei\u00dfwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>30 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL gehackte Petersilie<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL getrockneter Oregano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Speisest\u00e4rke<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Gem\u00fcsezwiebel und den Serranoschinken fein w\u00fcrfeln, die Champignons in Scheiben schneiden. Mit dem Oliven\u00f6l 5 Minuten anbraten. Dann die gehackten Artischockenherzen und den Oregano dazugeben und mit der Gem\u00fcsebr\u00fche und dem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Bei geschlossenem Deckel bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Nun die Sahne, die gehackte Petersilie und die Speisest\u00e4rke dazu geben und weitere 5 Minuten ohne Deckel k\u00f6cheln lassen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Unterdessen die Spaghetti kochen. Abgie\u00dfen und unter die Sauce heben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was w\u00e4re das Leben ohne Pastasaucen? Sicherlich um einiges langweiliger. Hier mal eine Sahnesauce mit Artischockenherzen und Serranoschinken. Da trifft dann Italien auf Spanien.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[544,441,21,537,1009,48,121,383,53,129,26,20,728,272],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15328"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15328"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15330,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15328\/revisions\/15330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}