{"id":15436,"date":"2018-04-22T17:23:17","date_gmt":"2018-04-22T16:23:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15436"},"modified":"2018-04-22T17:23:17","modified_gmt":"2018-04-22T16:23:17","slug":"fettuccine-alfredo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/fettuccine-alfredo\/","title":{"rendered":"Fettuccine Alfredo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fettuccine-Alfredo_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15436]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15437\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fettuccine-Alfredo_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fettuccine-Alfredo_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fettuccine-Alfredo_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fettuccine-Alfredo_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dieses sehr einfache aber trotzdem k\u00f6stliche Nudelgericht soll der r\u00f6mische Koch Alfredo di Lelio um 1914 erfunden haben, der es f\u00fcr seine schwangere Frau erdacht hat und dann auch auf die Speisekarte seines Restaurants gestellt hat, wo es noch heute steht und genossen werden kann. Das Originalrezept besteht nur aus Pasta, Butter, Parmesan, Pfeffer und Salz. Ich habe das Ganze ein wenig mit Sahne, Kochschinken und Schnittlauch aufgepeppt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>100 gr. Kochschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 gr. geriebener Parmesan<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL gehacktes Schnittlauch<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fettuccine<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Butter in einem Topf schmelzen (Achtung: Darauf achten, dass sie nicht braun wird). Dann die Sahne, den gew\u00fcrfelten Kochschinken und den geriebenen Parmesan dazugeben. Mitt Pffer und Salz w\u00fcrzen. Solange erw\u00e4rmen, bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Abschlie\u00dfend den gehackten Schnittlauch unter\u00fchren.<\/p>\n<p>Mit den in Salzwasser gekochten Fettuccine vermischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses sehr einfache aber trotzdem k\u00f6stliche Nudelgericht soll der r\u00f6mische Koch Alfredo di Lelio um 1914 erfunden haben, der es f\u00fcr seine schwangere Frau erdacht hat und dann auch auf die Speisekarte seines Restaurants gestellt hat, wo es noch heute steht und genossen werden kann.&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/fettuccine-alfredo\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[441,48,130,187,129,155],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15436"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15436"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15438,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15436\/revisions\/15438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}