{"id":15711,"date":"2018-06-17T20:11:51","date_gmt":"2018-06-17T19:11:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15711"},"modified":"2018-06-17T20:11:51","modified_gmt":"2018-06-17T19:11:51","slug":"spitzpaprika-auberginengratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/spitzpaprika-auberginengratin\/","title":{"rendered":"Spitzpaprika-Auberginengratin"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Spitzpaprika-Auberginengratin_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15711]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15712\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Spitzpaprika-Auberginengratin_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Spitzpaprika-Auberginengratin_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Spitzpaprika-Auberginengratin_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Spitzpaprika-Auberginengratin_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei diesem Gratin stand der Zufall Pate. Ein Resteessen nach der turnusm\u00e4\u00dfigen Inspektion von K\u00fchlschrank und Speisekammer.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>300 gr. Spitzpaprika<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Aubergine<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Zwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. R\u00e4ucherspeckw\u00fcrfel<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. geriebener Parmesan<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1\/2 TL Oregano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Paprikaschoten entkernen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in d\u00fcnne Ringe schneiden und die Aubergine vierteln und in Scheiben schneiden. Den fein gew\u00fcrfelten R\u00e4ucherspeck mit dem Oliven\u00f6l und den Zwiebelringen in einer Pfanne anr\u00f6sten. Dann das Gem\u00fcse dazugeben und unter gelegentlichen Umr\u00fchren ca. 10 Minuten bei kleiner Flamme braten. Pfeffern und salzen. In eine Auflaufform geben, mit Zitronensaft begie\u00dfen und mit dem geriebenen Parmesan und Oregano bestreuen. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten im Backofen backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei diesem Gratin stand der Zufall Pate. Ein Resteessen nach der turnusm\u00e4\u00dfigen Inspektion von K\u00fchlschrank und Speisekammer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[98,121,383,187,510,1035,526,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15711"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15711\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}