{"id":15756,"date":"2018-12-10T12:32:31","date_gmt":"2018-12-10T11:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15756"},"modified":"2018-12-10T12:32:31","modified_gmt":"2018-12-10T11:32:31","slug":"gebratene-zucchini-mit-pinienkernen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gebratene-zucchini-mit-pinienkernen\/","title":{"rendered":"Gebratene Zucchini mit Pinienkernen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gebratene-Zucchini-mit-Pinienkernen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15756]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15757\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gebratene-Zucchini-mit-Pinienkernen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gebratene-Zucchini-mit-Pinienkernen_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gebratene-Zucchini-mit-Pinienkernen_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Gebratene-Zucchini-mit-Pinienkernen_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zucchini d\u00fcrfen auf keiner italienischen Antipasti Platte fehlen. Meist gebraten oder mariniert. Beim Braten ist darauf zu achten, dass die Gem\u00fcsescheiben au\u00dfen zwar goldgelb kross werden, innen aber noch bissfest bleiben. Eine Frage von wenigen Augenblicken vom Knuspertaler zu Matsch.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>3 Zucchini<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL gehackte Minzebl\u00e4tter<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Pinienkerne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun r\u00f6sten. Die Zucchini in Scheiben schneiden und im Oliven\u00f6l anbraten. Dann die gehackten Minzebl\u00e4tter dazugeben und alles mit dem Zitronensaft \u00fcbergie\u00dfen. Kurz bei kleiner Flamme weiter braten. Dabei mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Abk\u00fchlen lassen und dann als Beilage servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zucchini d\u00fcrfen auf keiner italienischen Antipasti Platte fehlen. Meist gebraten oder mariniert. Beim Braten ist darauf zu achten, dass die Gem\u00fcsescheiben au\u00dfen zwar goldgelb kross werden, innen aber noch bissfest bleiben. Eine Frage von wenigen Augenblicken vom Knuspertaler zu Matsch.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[48,222,121,234,526,463],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15756"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15756\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}