{"id":15793,"date":"2019-04-22T11:58:55","date_gmt":"2019-04-22T10:58:55","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15793"},"modified":"2019-04-22T11:58:55","modified_gmt":"2019-04-22T10:58:55","slug":"geschmorter-spitzkohl-mit-ingwer-und-kartoffeln-in-kokosmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/geschmorter-spitzkohl-mit-ingwer-und-kartoffeln-in-kokosmilch\/","title":{"rendered":"Geschmorter Spitzkohl mit Ingwer und Kartoffeln in Kokosmilch"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Geschmorter-Spitzkohl-mit-Ingwer-und-Kartoffeln-in-Kokosmilch_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15793]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15794\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Geschmorter-Spitzkohl-mit-Ingwer-und-Kartoffeln-in-Kokosmilch_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Geschmorter-Spitzkohl-mit-Ingwer-und-Kartoffeln-in-Kokosmilch_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Geschmorter-Spitzkohl-mit-Ingwer-und-Kartoffeln-in-Kokosmilch_ji-W800-300x200.jpg 300w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Geschmorter-Spitzkohl-mit-Ingwer-und-Kartoffeln-in-Kokosmilch_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine Beilage, die wirklich was her macht. Sieht gut aus, schmeckt ausgezeichnet und ist schnell herzustellen. Was will man mehr? Wichtig dabei: nicht zu lange schmoren, denn der Spitzkohl sollte noch bissfest sein.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>\u00bd Spitzkohl<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd Stange Porree<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 gr. Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Limette<\/strong><\/p>\n<p><strong>400 ml Kokosmilch<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL brauner Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Kurkuma<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den Ingwer sch\u00e4len, die Chilischote entkernen und beides in kleine W\u00fcrfel schneiden. Den Spitzkohl in d\u00fcnne Streifen und die Kartoffeln in W\u00fcrfel schneiden. In einem gro\u00dfen Topf oder einer Pfanne alles im Oliven\u00f6l anbraten. Den Saft der Limette, den braunen Zucker, Kurkuma und die Kokosmilch dazugeben. Bei geschlossenem Deckel bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Unterdessen die Porreestange in d\u00fcnne Ringe schneiden. Deckel abnehmen und die Porreeringe unterheben und mit Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Der ideale Begleiter zu gebratenem Fisch oder Fleisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Beilage, die wirklich was her macht. Sieht gut aus, schmeckt ausgezeichnet und ist schnell herzustellen. Was will man mehr? Wichtig dabei: nicht zu lange schmoren, denn der Spitzkohl sollte noch bissfest sein.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15794,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[988,207,67,93,52,467,286,75,121,470,852,57],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15793"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}