{"id":2297,"date":"2009-06-02T21:48:49","date_gmt":"2009-06-02T19:48:49","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=2297"},"modified":"2011-03-20T13:28:59","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:59","slug":"gebackene-kartoffeln-mit-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gebackene-kartoffeln-mit-parmesan\/","title":{"rendered":"Gebackene Kartoffeln mit Parmesan"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/backkartoffeln-kopie.jpg\" rel=\"lightbox[2297]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2298\" title=\"backkartoffeln-kopie\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/backkartoffeln-kopie.jpg\" alt=\"backkartoffeln-kopie\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/backkartoffeln-kopie.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/backkartoffeln-kopie-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine k\u00f6stlich duftende Beilage. Anstelle von Parmesan eignen sich auch Pecorino oder Manchego.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>10 Fr\u00fchkartoffeln<br \/>\n3 Scheiben Bacon<br \/>\n50 gr. geriebener Parmesan<br \/>\n1 EL gehackte Petersilie<br \/>\n\u00d6l<br \/>\nSalz<br \/>\nMuskatnuss<\/strong><\/p>\n<p>Die Kartoffeln abb\u00fcrsten, halbieren und mit der Schale 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen.<\/p>\n<p>Den geriebenen Parmesan und die Petersilie mit ein wenig Muskatnuss in einer Schale mischen.<br \/>\nDie vorgekochten Kartoffeln darin w\u00e4lzen.<br \/>\nMit der Schnittfl\u00e4che nach unten in eine mit \u00d6l\u00a0 ausgepinselte Auflaufform geben. Ca. 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Dann die Kartoffelh\u00e4lften wenden, eventuell noch etwas Parmesan\/Petersilie dar\u00fcbergeben und mit den kleingeschnittenen Baconscheiben belegen.<br \/>\nDann nochmals f\u00fcr 10-15 Minuten in den Ofen.<\/p>\n<p>Dazu passt <a href=\"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/aioli\/\">Aioli<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine k\u00f6stlich duftende Beilage. Anstelle von Parmesan eignen sich auch Pecorino oder Manchego.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[124,93,187],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}