{"id":4826,"date":"2009-12-09T08:07:15","date_gmt":"2009-12-09T07:07:15","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=4826"},"modified":"2011-03-26T23:14:38","modified_gmt":"2011-03-26T21:14:38","slug":"marinierte-eier-mit-roter-bete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/marinierte-eier-mit-roter-bete\/","title":{"rendered":"Marinierte Eier mit Roter Bete"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Marinierte-Eier_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[4826]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4827\" title=\"Marinierte Eier\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Marinierte-Eier_ji-W800.jpg\" alt=\"Marinierte Eier\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Marinierte-Eier_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Marinierte-Eier_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diese Beilage bietet durch die knallroten Eier einen ungew\u00f6hnlichen Blickfang. Die Rote Bete macht es. Also keine Angst, hier hat die Farbenindustrie keinen Anteil.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 \u00a0hartgekochte Eier<br \/>\n2 Rote Bete (fertig, im Plastikbeutel)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Wei\u00dfweinessig<br \/>\n\u00bc TL Salz<br \/>\n5 Gew\u00fcrznelken<br \/>\n1 Prise Muskatnuss<br \/>\n1 TL Zitronensaft<br \/>\n1 TL Mayonnaise<br \/>\nPetersilie<\/strong><\/p>\n<p>Die Eier hartkochen, in kaltem Wasser abschrecken und halbieren. Nun das Eigelb herausnehmen und mit dem Zitronensaft und der Mayonaise verr\u00fchren. Beiseite stellen.<\/p>\n<p>Die Rote Bete fein w\u00fcrfeln und mit den Nelken, Essig, Pfeffer, Salz und der Muskatnuss vermengen. Die Eierh\u00e4lften unter die Masse geben und eine Stunde ziehen und Farbe annehmen lassen. Gelegentlich vorsichtig umr\u00fchren. Die Nelken entfernen.<\/p>\n<p>Die Eigelbmasse in die Eier geben. Die Rote Bete daneben anrichten. Fertig.<\/p>\n<p>Wer will, garniert mit Petersilie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Beilage bietet durch die knallroten Eier einen ungew\u00f6hnlichen Blickfang. Die Rote Bete macht es. Also keine Angst, hier hat die Farbenindustrie keinen Anteil.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[109,620,512,264,53,490,686,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4826"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4826\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}