{"id":6525,"date":"2010-04-28T08:13:10","date_gmt":"2010-04-28T06:13:10","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=6525"},"modified":"2011-03-20T13:28:39","modified_gmt":"2011-03-20T11:28:39","slug":"paprikaterrine-mit-basilikum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/paprikaterrine-mit-basilikum\/","title":{"rendered":"Paprikaterrine mit Basilikum"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Paprikaterrine_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[6525]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6526\" title=\"Paprikaterrine mit Basilikum\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Paprikaterrine_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Paprikaterrine_ji-W800.jpg 800w, https:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Paprikaterrine_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei S\u00fclze scheiden sich die Geister. F\u00fcr viele ist das ein grauenhafter Glibber mit undefinierbarer Fleischdurchmischung. Das ist aber nur eine (sicherlich schlechte) Variante. Die Franzosen beispielsweise haben eine Vielzahl an Terrinen auf dem Speisezettel, die wirklich lecker und mit hochwertigen Zutaten versehen sind. Hier mal eine scharfe Gem\u00fcseterrine.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 rote Paprika<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 kleine Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 getrocknete rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>20 gr. gew\u00fcrfelter Speck<\/strong><\/p>\n<p><strong>1\/8 l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL gehackter Basilikum<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Blatt Gelatine<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Die Gelatine in 3 EL warmem Wasser quellen lassen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne die fein gew\u00fcrfelten Zwiebel, \u00a0Knoblauchzehe und Speck im \u00d6l anbraten. Nun die fein gew\u00fcrfelten Paprika und das Basilikum dazugeben. Etwa 5 Minuten braten. Die getrocknete Chilischote dazu br\u00f6seln. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen und weitere 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Abschlie\u00dfend die Gelatine beif\u00fcgen und aufl\u00f6sen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>In eine Form gie\u00dfen und im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei S\u00fclze scheiden sich die Geister. F\u00fcr viele ist das ein grauenhafter Glibber mit undefinierbarer Fleischdurchmischung. Das ist aber nur eine (sicherlich schlechte) Variante. Die Franzosen beispielsweise haben eine Vielzahl an Terrinen auf dem Speisezettel, die wirklich lecker und mit hochwertigen Zutaten versehen sind. Hier&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/paprikaterrine-mit-basilikum\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,299],"tags":[175,207,638,52,121,159,510,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6525"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6525\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}