Lachstatar mit Sahnemeerrettich

Geht schnell und passt ausgezeichnet zu Toast oder Baguette.

200 gr. Räucherlachs
50 ml Sahne
2 TL scharfer Sahnemeerrettich
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 EL Dill
1 Spritzer Zitronensaft

Den Lachs in dünne Streifen schneiden. Die restlichen Zutaten dazugeben und vermengen. Das war es schon.