Mundgericht

Artikel-Schlagworte: „Pecorino“

Für dieses Gericht habe ich junge Artischocken verwendet. Die 40 bis 70 Gramm leichten Mini-Artischocken werden geerntet, bevor sie ihre Staubgefässe, das sogenannte Heu, entwickelt haben. Zubreitet habe ich die Artischocken nach einem sizilianischen Rezept in einer Pecorino-Petersilie-Hülle.

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Ein herzhaftes und leicht zuzubereitendes Nudelgericht für die Spargelsaison. Das Rezept für die “Pasta con asparagi e rigatino” stammt aus der Toskana.

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Auch uns hat sie überwältigt, die dunkle Seite der Macht. Damit sind weder Kantinen, noch Vaterkomplexe à la Luke Skywalker gemeint. Vielmehr ist hier die Rede von dem allwöchentlich neu aufgelegten Standardgericht der Death-Star-Kantine.
All denen, die keine Idee haben, wovon wir hier schreiben, empfehlen wir den Besuch der nachfolgend genannten Websites, um die Bildungslücke zu schließen. Gaaaaanz wichtig: You need a tray, because the food is hot.
Folgt dem Jedi-Pfad zur putzigen Lego-Version oder zum Original von Eddie Izzard.
(Eine Gemeinschaftsproduktion von Achim und Renate  gegen interstellare Waffenkonventionsverstöße in Todessternkantinen.)

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Die rustikale – von Hirten- und Bauern-Speisen geprägte – sardische Küche ist wesentlich deftiger als die des italienischen Festlands. Die sardische Pasta Malloreddus wird wie auch sardische Gnocchetti aus Hartweizengrieß hergestellt. Malloreddus alla campidanese ist ein traditionelles Gericht der Region Campidano und eines der populärsten Gerichte Sardiniens.

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Geht schnell und sieht gut aus. Sollte aber unbedingt warm gegessen werden.

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