Artikel-Schlagworte: „Kaffee“

Schokoladen-Kaffeemousse

Schokoladenmousse noch vor einigen Jahren der unbestreitbare Höhepunkt eines jeden Festessens, scheint heute buchstäblich in jeder Munde zu sein und sorgt schon lange nicht mehr für den ganz großen Wirbel zum Essens-Finale. Sei es drum! Ich bin da auch heute noch großer Fan.

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Kaffeecreme mit gebratenem Apfel

Ein „anregendes“ Dessert für den Winter. Das Rezept für die Kaffeecreme stammt aus Norwegen. Kein Wunder, die Länder Skandinaviens scheinen Finnland im Wettstreit um den weltweit höchsten Kaffeekonsum pro Kopf zu folgen.

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Kaffeeschaum

Ob auf einem Convenience-Schokoladenpudding oder zusammen mit Pecanussröllchen oder, oder, oder. Sehr luftiger und leichter Schaum mit kräftiger Milchkaffenote.

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