Artikel-Schlagworte: „Lammhaxe“

Geschmorte Lammhaxe in Rotwein

Geschmorte Lammhaxen in Rotwein

Wenn man heute eine türkische Fleischerei betritt, so gibt es Lammfleisch soweit das Auge blickt. Fragt man nach Hammelfleisch, erntet man erstaunte Blicke. Das streng schmeckende Fleisch gibt es nicht mehr im Angebot. Ich finde das sehr schade, kann ich mich doch noch sehr gut erinnern, wenn meine Mutter zu Ostern Hammelkeule in saurer Sahne mit grünen Bohnen gekocht hat. Das ist leider Vergangenheit.  Diesen Beitrag weiterlesen »

Kategorien
Zufällig ausgewählt