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Gegrillter Zimt-Kardamom-Apfel mit Walnusscreme

… ja, der Apfel schmeckt auch ohne fette Creme und würde so das Prädikat „gesunder Nachtisch“ verdienen. Wer trotz gesundheitlicher Bedenken das volle Geschmackserlebnis wagt, sollte die Creme mindestens 2 – 3 Stunden vorher zubreiten, damit sie – im Kühlschrank verstaut – noch genügend Zeit zum Durchziehen hat.

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