Artikel-Schlagworte: „Mozzarella“

Putenbrust mit Mozzarella, Tomate und Basilikum gefüllt

Was gibt es Schöneres, als während des Sonnenuntergangs in exponierter Balkonlage der Grilllust zu frönen. Leider sind die lauen Sommerabende dieses Jahr äußerst dünn gesät. Aus diesem Grund werden Bilder wie dieses im Jahr 2011 wohl eher die Ausnahme bleiben.

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Gnocchi alla Sorrentina

Allgegenwärtiges Pasta-Gericht am Golf von Neapel in der Region Kampanien. Simpel und schnell zuzubereiten.

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Crostini mit rohem Erbsen-Bohnen-Püree und Mozarella

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Erbsen und Bohnen mal ungekocht als Püree auf einer knusprigen Brotscheibe. Garniert mit Knoblauch- und Ingwerstroh.

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