Archiv für die Kategorie „Salate“
Mediterraner Tomatensalat mit Orangenfilets
22. Mai 2022 | 
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Tomaten und Orangen gehen bei diesem Salat eine wunderbare Verbindung ein. Ich hätte nicht gedacht, dass das so gut passt. Ist schnell hergestellt und sehr erfrischend.
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Schlagworte: Cherrytomate, Olivenöl, Orange, Zwiebel | 
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Artischocken-Thunfischsalat
Ein schnell herzustellender mediterraner Salat, der auch keine lange Einkaufsliste erfordert. Während einer Familienfeier im Sommer habe ich ihn quasi nebenher geschnippelt und er kam sehr gut an.
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Schlagworte: Artischockenherz, Chilipulver, Gemüsezwiebel, Paprika, Thunfisch, Weißweinessig |
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Indischer Möhrensalat
Die indische Note bekommt der Möhrensalat durch die Zugabe von Kreuzkümmel und Minze. Wichtig ist, dass die Möhren und Zwiebeln in sehr feine Streifen geschnitten werden. Wer eine Küchenmaschine hat ist dabei klar im Vorteil.
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Schlagworte: Chilipulver, Indien, Joghurt, Kreuzkümmel, Möhre, Pfefferminze, Pflanzenöl, Senfkörner, Vegetarisch, Zitronensaft, Zucker, Zwiebel |
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Thunfischsalat mit weißen Riesenbohnen
Für diesen Salat braucht es keinen Herd. Nach 15 Minuten sollte alles fertig sein.
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Schlagworte: Apfelessig, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Porree, Thunfisch, weiße Bohnen, Zitronensaft, Zwiebel |
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Wildreissalat mit Tomaten und Oliven
Ich bin ein Fan von Wildreis. Sein nussiges Aroma begeistert mich immer wieder. Hier mal ein Salat mit dem dunklen Reis.
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Schlagworte: Cherrytomate, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oliven, Olivenöl, Rosinen, Rotwein, Weißweinessig, Wildreis, Zucker, Zwiebel |
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