Archiv für die Kategorie „Salate“
Selleriesalat mit Äpfeln und Birnen
13. Oktober 2019 | 
Autor: 
Ein leichter Sommersalat. Die Äpfel und Birnen geben die Süße, der Stangensellerie die knackige Frische und der Balsamico gibt die nötige Säure.
Veröffentlicht in Salate | 
Schlagworte: Apfel, Balsamico, Birne, Olivenöl, Staudensellerie, Vegetarisch, Walnuss | 
Kommentare geschlossen
Salat mit grünen Radieschen
Die asiatischen grünen Radieschen sind ideal für diesen Salat, der wirklich im Handumdrehen herzustellen ist, da sie nicht so scharf sind, wie unsere roten. Der ideale Begleiter zu gebratenem Fisch oder Fleisch.
Veröffentlicht in Rohkost, Salate |
Schlagworte: Apfel, grüne Radieschen, Pflanzenöl, Schnittlauch, Vegetarisch, Zitronensaft, Zucker |
Kommentare geschlossen
Shrimpssalat mit grüner Gurke
Genau das richtige für einen heißen Sommertag. Der Shrimpssalat lässt sich im Handumdrehen herstellen, sollte aber einige Zeit im Kühlschrank ruhen. Dann ist er richtig erfrischend.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Dill, Rapsöl, Sahne, Salatgurke, Senf, Shrimps, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker |
Kommentare geschlossen
Chicorée-Orangensalat
Chicorée wird in Deutschland meist roh zu Salaten verarbeitet. Man kann ihn aber auch dünsten, braten oder überbacken. Dabei ist es immer wichtig den Strunk sorgfältig zu entfernen, sonst schmeckt das Gericht zu bitter.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Apfeldicksaft, Chicorée, Joghurt, Orange, Roquefort, Vegetarisch |
Kommentare geschlossen
Salat aus Wassermelonenrettich
Ein einfacher Rohkostsalat, den man genauso gut mit unseren weißen Rettichsorten herstellen kann. Mit dem chinesischen Wassermelonenrettich macht er aber weitaus mehr her.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Apfelessig, Rapsöl, Vegetarisch, Wassermelonenrettich, Zucker |
Kommentare geschlossen
